甘肃省烹饪协会 庆祝成立30周年 24人获终身成就奖 陇菜正式进入 “中国菜”榜单

① 陇上佳肴，争奇斗艳。① ② 陇上佳肴，争奇斗艳。 兰州晨报/掌上兰州记者 梁峡林 摄

本报讯（兰州晨报/掌上兰州记者梁峡林 实习生宋冠儒） 10月17日，甘肃省烹饪协会成立30周年暨“大厨掌材杯”甘肃省第三届厨师节精品陇菜展在宁卧庄宾馆举行，来自全省各地的150多名厨师精心制作了70多桌300余种陇上佳肴，争奇斗艳，同台竞技。中国烹饪协会会长姜俊贤携黑龙江、广西及广东深圳等15个省市区烹饪协会领导出席指导本次活动。达宁等24人获终身成就奖，姜旗等4人获桃李芬芳功勋奖，安拾虎等136人获功勋人物奖，安雪忠等142人获金厨奖，安玉环等143人获杰出人物奖。甘肃金鼎全顺楼餐饮公司等50家企业获老字号企业。

姜俊贤表示，甘肃有很多特殊食材是独有的，对全国餐饮业发展起到了推动作用，祝愿甘肃餐饮业在国家“一带一路”倡议中发挥更大的作用。

甘肃烹饪协会会长赵忠禄接受采访时说，本次精品陇菜展示是甘肃省烹饪协会30年来规模最大的一次，通过举办本次活动将进一步拉动甘肃的消费市场，促进甘肃餐饮业更大的发展。

甘肃省烹饪协会终身成就奖获得者彭克明表示，自己从事行业40多年，主要以甘肃的特产为食材创作菜品，如甘南的蕨麻猪、靖远的羊羔肉、陇西腊肉等。民以食为天，食以安为先，随着人们生活水平提高，人不仅要吃好，而且还要吃精、吃细、吃营养，自己仍然要不懈努力，传承发扬光大，创新新菜品，满足广大群众的需要。

记者从当天的活动中还获悉，陇菜作为正式认定的地域菜系，目前已进入“中国菜”榜单。全省共有10个名菜、7个名宴入选。

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