寻找最浓的家乡味道

第二届“甘肃好味道”美食节上,敦煌驴肉黄面、永昌羊肉垫卷子、凉州黑牛肉、平凉羊肉泡馍、靖远羊羔肉、兰州牛肉面、张掖炒拨拉、夏家合汁、天水呱呱等甘肃名优小吃悉数亮相。“兰州敦煌宴”“平凉红牛宴”“敦煌三危圣境宴”等10多种名宴同台展示、绽放异彩,“兰州牛肉面”“嘉峪关烤肉”等60余种闻名遐迩的特色小吃荟萃一堂。

本次活动汇集了全省110多家农业企业(合作社)的200多种农产品,40多家餐饮企业的100多种美食。展销的农产品有静宁苹果、敦煌葡萄、天水花牛苹果、兰州百合、张掖食用菌、庆阳黄花菜、甘谷辣椒、靖远枸杞、甘南牦牛、陇南油橄榄、武都花椒、会宁小杂粮、康县黑木耳、庆阳白瓜子、陇南绿茶等。美食主要有:庆阳土暖锅,平凉秦皇包子、羊肉泡馍,定西土豆宴、罐罐鸡,武威雪花牛排、古凉大月饼等。还有北京东来顺火锅涮肉,陕西袁家村老孙家泡馍、丁家牛肉丸子,云南米线,北京西部马华清真宫廷烤鸭,法国马克西姆餐厅奶油蘑菇汤等。

美食节期间,除了可以品尝品鉴美食,选购绿色优质农产品,敦煌小镇每天还上演精彩的文艺节目,全方位展现甘肃饮食文化。□本报记者谢磊陈思侠

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