张守山: 创办“粮食银行” 打造放心面粉

本报记者张萍文/图

“轰隆隆”的机器声、忙碌的工人、先进的设备……在白银市铁道北红卫村地界的一家厂房里,一袋又一袋白花花的面粉从厂房运输出去,销往兰州等地。这里是甘肃德福祥有限责任公司的生产车间所在地,也是白银市粮食局应急成品粮存储单位。

吃得起苦、经得起熬、耐得住寂寞……这么多年来,对于面粉事业,他不但要求手底下的员工这样做,自己也是按照这个标准一步一步走过来的。

张守山正在批阅相关文件。

世代经商

“我们着属于家族企业,从我爷爷那辈开始,我们家族就是做生意的。”提起德福祥,出生于靖远县北湾镇的张守山如数家珍,但从他的话语中,记者了解到,现如今年产量达10万吨的甘肃德福祥有限责任公司却是张守山白手起家,一点一点做起来的。

张守山说,从爷爷辈开始家里就开了磨坊,主要是给军队搞供应的。“当年,为了让自家商铺实现现代企业管理,我爷爷专门从外地聘请了一位总经理。后来爷爷去四川进货,负责打理生意的总经理却趁爷爷不在,将我家的商铺易了主。后来爷爷和那个总经理打官司,赔光了张家的基业。”

骨子里留着生意人血液的张家人,不甘从爷爷辈就此堕落,1980年以后,张守山的父亲开始在农村收购玉米、鸡蛋等,把收购的这些东西拿到城里换面粉,再把面粉拉到农村继续兑换玉米、鸡蛋等,他们这样以物换物的买卖持续了3年。1983年之后,张守山的父亲和哥哥纵身一跃投身粮食行业,又一次做起了家族企业。

1994年,大学毕业的张守山毅然回家帮忙打理生意。当时家里在四龙租赁了一个厂房生产面粉,张守山回家后就接手了厂房,两个哥哥便出去寻找货源。到年底,面粉厂在张守山的经营下赚了20万,这也是张守山赚到的第一桶金。“那个时候的20万,的确是一笔不小的数目。”回忆起当时的情景,张守山掩不住笑意。

1995年,一个日产20吨面粉的厂房在北湾镇建立了起来,张守山父子4人将面粉厂的生意打理得井井有条,但几年之后,国家政策的变化让张守山彻底懵了。

“1998年,是粮食企业遭遇重大转型的一年。国家明令禁止严禁私人经营粮食企业,当时我们正从内蒙古收购了一批小麦,拉到武威后就被全部查收了,加工出来的面粉正走在运输线上,到皋兰就被直接查封入库。”这沉痛的打击让张守山和家人泄了气,好不容易做起来的生意再一次回到了原点。

奋勇而上

就在他一筹莫展之际,新的转机出现了,当时的武威黄羊镇工业园区正在大力搞发展。痛定思痛后的张守山奋起直追,一鼓作气重新投入面粉产业。2002年,张守山跑到金昌市永昌镇,在这里买了一个面粉厂开始了生产,然而在坚持了两年之后,由于是外地人的缘故,受到当地人排挤,他不得不再一次回到了家里。

在借鉴了外面的生产经验后,2004年,张守山在北湾镇原来的基础上建立了一个日处理120吨的生产线,生产工艺彻底更新换代,跟上了时代的步伐。2005年开始投产,由此开始,企业走上了正轨,厂房逐年扩大,当时生产的面粉质量也达到了全国同一时期同类产品的档次。

2009年,张守山准备在北湾继续扩大自己的企业版图,前期准备已经做好,就差开工奠基。2008年的汶川大地震,让各级政府开始思考储备粮食这个大问题。市政府在得知张守山的企业规划之后,当即与张守山提出由他的企业来供应全市在遭受自然灾害情况后的粮食储备问题。能够得到政府的高度重视和重用,张守山万分激动,感谢政府领导对自己的信任,也下定决心不辜负政府的厚望。

2010年,甘肃德福祥有限责任公司在白银区原煤炭厂的旧址上开工建设,历时一年多建成大规模的面粉生产加工基地,于2011年正式投产。随着多年来的实践和经验,现在的甘肃德福祥有限责任公司已达到了面粉日产量800吨,年产量达10万吨的大企业。

发展新型产业

近日,记者跟随张守山来到他的面粉加工车间,一栋高达7层的大楼里,每一层都有大大小小的各种机器。“这里分别是清理车间、制粉车间、打包车间等。”张守山介绍着。在每一层工作间里,记者丝毫没有看见工人的身影,看见和听见的只有各种庞大的机器和它们发出的“隆隆”声。“我们现在都是机械化生产,我们整个车间只有2个工人,全程都是电脑操作,到换班的时候工人来电脑室监控就可以了。”

在分拣码垛车间,生产好的面粉成品从传送带上传送过来后,工业机器人便伸出“大嘴巴”一次两袋一横一竖整齐地码放在相应位置。张守山说:“自从上了两台机器人之后,工作方便多了,两台机器人的工作量相当于平时8名工人的工作量。机器人的使用使企业节约了人力成本,防止在码垛过程中人工的踩踏和污染,保证了工人免受机器损伤。”张守山说。

对于新产业的投入,张守山表示,企业已经在“互联网+”这一块开始了尝试与探索,并尝试推出了“粮食银行”。张守山说:“所谓的‘粮食银行\’,就是让农民把粮食像存钱一样存到德福祥的‘粮食银行\’里,‘粮食银行\’会把粮食以一定的存入利率兑换成钱,农民手持‘粮食银行\’存折可以在甘肃德福祥‘粮食银行\’任意网点支取现金、兑换粮油,也可以到指定超市刷折支取生活用品,到农资商行支取农资化肥等,可保值增值,降低粮食损耗,又能科学规划,合理消费。我需要说明的是,农民把粮食存到‘粮食银行\’后,是有利息的。”

据悉,甘肃德福祥公司已经在景泰县设立了6个德福祥“粮食银行”分点,“粮食银行”成立一个月,就有173名农户开户。张守山说,到时候农民就可以实现在农村务粮存粮,在城市消费。公司收购的小麦,加工成面粉,农民和粮食银行会员吃面刷卡,品质有保障。初步计划在白银市开一个旗舰店,目前正在选址中,只经营米面油,做最优质、最绿色的产品,通过线下和线上两种渠道销售,并提供送货上门服务。

回首过去,德福祥从发展、没落、发展、再夭折、再发展到壮大,这一步步走来,最难得的是张守山始终没有忘记初心。张守山说,一个企业,任何时候都不能发国难财,这是最基本的底线。据悉,每当白银各地有灾情发生的时候,张守山都会和他的企业积极参与民政救灾,保证群众的粮食供应安全。

张守山向记者介绍整个面粉加工流程图。

面粉经过工人师傅装车后,销往全国各地。

工业机器人将面粉码得整整齐齐。

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