会宁强化监管保障群众“舌尖安全”

会宁讯 (特约通讯员刘旺喜)为有力提升食品行业整体水平,近日,会宁县会师镇食品药品监督管理所工作人员对该县凯尔亮超市100余名食品从业人员进行了食品安全法律法规知识培训。

据悉,此次培训以《食品安全知识手册》要点解读、食品超市管理要点为主线,对超市管理过程中遇到的食品采购、食品标识、食品贮存等问题作了详细解答,同时对全面建立并执行进货查验、食品流通等食品安全保障制度进行了具体讲解。通过培训,进一步增强了企业的法律意识、责任意识和食品安全意识,为保障广大群众饮食安全筑牢了防火墙。

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