本报西林讯为规范小型餐饮及夜市经营行为,消除餐饮服务食品安全隐患,西林县食品药品监督管理局集中开展夜市摊点及从事夜市餐饮服务单位食品安全专项整治行动。
7月中旬以来,该局采取分片包干、责任到人的方式,将城区分为3个片区,组成3个工作小组,每个小组由一名分管领导带队,每晚8时至10时对辖区内夜市KTV、小吃摊点、烧烤点等进行拉网式检查。重点检查县城各街道固定经营场所(门市)的小型餐饮和夜市餐饮服务单位是否有足够的餐具清洗、消毒、保洁设施;从业人员是否取得健康合格证明、个人卫生状况是否良好;餐饮服务环境卫生是否达标以及是否对餐厨垃圾实行规范管理等,针对检查中发现的问题责令业主立即停业整顿。同时,积极开展食品安全知识法律、法规的宣传教育,进一步增强夜市摊点和从事夜市小型餐饮从业人员的法律意识和守法意识,规范餐饮食品经营行为。
截至目前,该局共出动执法人员145人次,检查夜市KTV、小吃摊点、烧烤点65家(次),其中下达《责令整改通知书》5份,下发《监督检查意见书》30余份,发放宣传材料200余份。□罗明东
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