在西林县马蚌乡鲜嫩的野芹菜是人们的至爱在他们眼中野

在西林县马蚌乡，鲜嫩的野芹菜是人们的至爱，在他们眼中，野芹菜是一种不可多得的全天然食品。因此一到季节，到处是人们采摘野芹菜的身影。

野芹菜因为喜欢生长在有水的地方，所以人们又叫它水芹菜。刚刚生长的野芹菜味道鲜美，特别受欢迎，炒着吃香，煮着吃鲜，与豆豉、酸菜凉拌更是妙不可言。马蚌人经常到山里做工，晌午菜一般都是就地取材，凉拌野芹菜是他们的首选。干活累了，家人一起聚在树荫下，美美地享受着野芹菜的美味。

我也非常喜欢吃野芹菜，总会情不自禁地踏进山野，兴趣盎然地采摘那可人的野芹菜，制成美食享用。常常与友人到水库垂钓，饿了，就在水库源头采摘一些野芹菜，生火煮成鲜鱼芹菜汤。大家席地而坐，一边品佳酿，一边喝着鲜美的芹菜汤，真是一种绝妙的人生享受。□农春和

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