“学霸”回乡创业 绘就脱贫新模式 □本报记者 李杭洁 通讯员 马妮娅 文/图

黄喆在谷昔基地前  

种、养，是贫困山区实现农业可持续发展的最佳途径之一。而现代农业的发展，则离不开有学识、有眼光、有规划的经济能人的加入。在田阳县，就有这么一位带着种养项目返乡创业的能人，他不仅是一名“学霸”，还是个有情怀的跨界能手，让山区贫困户看到一种养羊的新模式和脱贫奔康的新希望。

“学霸”回乡养羊

十月中下旬，一场台风带来了秋雨，却挡不住刚出生3天的调皮小羊羔，它矫捷地窜出羊舍，管理员“奶爸”赶紧冲进雨幕把它找回来。广西大琅山牧业有限公司桥马片区谷昔养殖基地今年4月引进来的899只母羊，现在已经陆续繁殖后代了。

“我们在巴别乡大录村多列屯的另一个种羊繁育养殖基地有89只母羊，现在已经生了50只羊羔，估计到元旦时数量要翻一番了。”黄喆说道。

对当地村民来说，这是一个惊人的数据。原先他们在山上放养山羊，刚出生的小羊羔重量普遍2、3斤，成活率仅为40%左右，但在黄喆的养殖基地里出生的羊羔，平均体重有8斤、成活率高达95%，下地没多久就能找奶喝。一年出栏，山羊的体重在80～100斤，屠宰率在50%以上，这个数值远比传统放养的要高出一大截。“圈养山羊并给它们适当的运动空间，使它们能够摄取到充足的营养促进生长发育，科学调配的食物让羊肉细腻、羊味适中、母羊奶量充足，提高了存活率和屠宰率。”黄喆为这批努比亚山羊制定了细致而科学化的饲养方法和成长方案，宛如做科研般严谨，这与他“学霸”的风格十分吻合。

1983年，黄喆考上了武汉大学，是第一位把名字留在老百色高中校园武汉大学灯箱里的“学霸”。虽然是学物理出身，但他兴趣广泛，学习期间涉猎了历史、中文、法律、经济、经管等学科。毕业后，他进入自治区一家科研机构任职，与同样毕业于武大的学妹董晓文，在南宁相知相爱并走入婚姻殿堂，后“下海”创办实业企业。2014年，有感于家乡田阳县巴别乡大录村多列屯的贫困，在武大校友们的鼓励下，夫妻俩回乡创办广西大琅山牧业有限公司，希望通过发展养殖业帮助家乡脱贫奔康。

可造血的脱贫模式

尽管习惯放养山羊的农户还在观望，但黄喆已经把整条产业链给摸准了，他在有条不紊地创建模板。

按照规划，谷昔基地明年年底将形成3000只努比亚母羊的饲养规模，以后每年至少出栏9000只肉羊，正在逐步建设和完善的多列基地规模将是它的3倍。达产以后，大琅山牧业每年将向市场供应2万多只肉羊，但这个数量对整个广西山羊年屠宰量来说连零头都算不上——根据黄喆调查到的数据，2015年广西屠宰了205万只羊，仅是南宁城区平均每天要消费2000只羊。他认为，如果山羊养殖能在田阳形成年产30万只的规模，对需求旺盛的广西市场来说仅仅是一个小数。

而利用他的模式养山羊所获得的收益，理科出身的黄喆习惯用数据说话。

——成本低，每只羊每天仅吃1.6元。2个月哺乳期过后，接下来8个月时间平均每只羊每天吃2公斤草料和0.2公斤精料（3500元/吨），按照公司从农户手中收购整株玉米和牧草的价格折中算下来，每只羊每天的伙食费在1.6元左右（如果村民自己喂养，每吨牧草的成本在110元左右，成本更低。）算下来一年养一只羊的饲料成本约500元。

——收益高，平均每只羊利润超过700元。养了一年出栏的努比亚山羊，一般可长到80~100斤。按照最低14元/斤的收购价，每只羊平均可以卖1260元，除去成本，利润可观。

按照大琅山牧业研究制定的方案饲养，农户家中只要一个劳动力，种植1亩的牧草，就足够喂养20只母羊，将它们的生产量严格控制在头胎生1.6只、二胎2.4只的平均数，高达95%的成活率让农户一年后可卖40只羊以上，年收入破4万元，这种生产方式能够让贫困户形成可持续的造血能力，实现长期脱贫。

这条产业链还可以继续延伸。黄喆计划明年和广西科学院的朋友一起，利用他们的技术在田阳投资建立一个微生物有机复合肥厂，原料来自羊粪。经过发酵的羊粪对植物来说是一种高级肥料，用来种花种果种菜再好不过，还能改善土质，避免对环境造成污染。

在一次访谈中，黄喆说武汉大学让他学到了“唯善、和平、自由、助人”的情怀，以前他为家乡修路建球场捐化肥，现在做项目，都是一种传承。“创办企业，我既要盈利，也要承担相应的社会责任。”黄喆说道。

两个基地，一项产业

如今，大琅山牧业在田阳建立了两个养殖基地：巴别乡大录村多列屯种羊繁育养殖基地和桥马片区谷昔种羊、肉羊养殖基地。其中于今年建设投产的谷昔基地被列入该片区“三养一种”（养羊、养猪、养蛋鸡，种植特色水果）扶贫产业发展布局，目前已吸收100个贫困户500万元贷款、引进899只努比亚母羊，到今年年底，基地将吸收200个贫困户贷款。

谷昔，这个小村的风景和它的名字一样美丽，但由于地处大石山区、土地少且贫瘠，种植玉米是很多村民收入的唯一来源，贫穷长期困扰这里的人们。政府引进大琅山牧业后，贫困户向银行贷款5万元作为养羊发展基金，带资入股，每户每年可得到公司5000元分红，3年后公司帮助农户偿还贷款本金。但黄喆和大琅山牧业为贫困户所规划的不止这一点。

“分红只是小头，如果农户种植玉米和牧草出售给公司，那么他们所得的收入是要超过分红所得的。”黄喆表示。

山羊是一种反刍动物，除开头两个月母乳喂养外，之后主要靠食用草茎类植物并采食少量人工配置的精饲料成长。为解决山羊的食物来源，大琅山牧业以350元/吨的价格从农户地里收购整株玉米，同时鼓励他们种植甜象草，并以200元/吨的价格进行收购。“甜象草种植一次可以收获5~8年，每年亩产量在18吨左右。”黄喆说道，同时公司还要聘用农户加工等，这又给他们增加额外的收入；如果村民愿意，还可以到公司成立的技术培训中心免费学习，以后靠科学养羊奔小康。

这也是黄喆选择山羊养殖项目的主要原因之一，它可以把项目和当地群众、周边环境紧密结合起来，形成一个种养结合的循环联动，让田地不再丢荒，也带给村民一种新的养羊模式。如果这种模式得到推广，那么一个新的产业也将在当地形成，而黄喆的目标是把田阳县或者附近南部山区这一带，做成一个优质的肉类供应基地，形成像芒果和圣女果一样的品牌。

新闻推荐

“不能把老祖宗留下的东西给丢了” ——记国家级“非遗”壮族舞狮技艺传承人李永茂 □陆 杰 文/图

田阳壮族舞狮艺术团演员在表演“狮子上刀山”田阳壮族舞狮艺术团演员在表演“狮游梅花桩”锣鼓铿锵，在一位面容清瘦老人的指挥下，一头身姿矫健的狮子正踩着鼓点做各式动作：旋、攀、捕、登，忽而翘...

田阳新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离田阳县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。