吃立节母粽飘香 □黄国顺

 

“桌上母粽热腾腾，味儿香香情浓浓。”3月8日农历正月三十，是一年一度的吃立节，这一天，田阳县西南部山区群众最喜欢制作母粽粑来吃。

据了解，在当地，正月初一吃的是子粽粑，正月十五吃的是中粽粑，吃立节吃的才是母粽粑。

母粽粑的做法也像包普通粽粑一样，只是包粽粑时所用的粽叶比较多，放的馅料——山姜也格外多，煮蒸的时间比较长，因此吃起来有一番浓浓的乡间风味。

吃立节晚餐一开桌，一家人喜气洋洋地吃着母粽，一边唠着家常，一边小酌几杯，有说有笑，好不舒适。

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