野猪野养 山上任长 □农忠谢 文/图

放养野猪  

如今，野猪养殖已经不是什么新鲜事，各地养殖场通过繁殖二代、三代野猪进行圈养，使得野猪养殖产业呈现蓬勃发展之势，野猪肉上餐桌已经不是什么稀奇事了。但是，野猪放养深山、盘踞石林、入住山洞，并以食野草树叶为主，这样的野猪养殖方式笔者还是头一回听说。近日，笔者有幸参观这样的养殖场——塘磊生态园。

塘磊生态园位于田阳县南部大石山区五村镇伏王村，于2014年元月建园，现有一、二代野猪存栏120头，首批野猪50头已经成年待出栏，配套高山养鱼、养鸭等。

“我是前两年参加了几场县、镇里开展的畜牧养殖技术培训，才开始萌生了养殖野猪的念头，想不到真的成功了。”园主苏广亮回忆起创业之初，脸上泛起成功的喜悦。苏广亮是当地一位普通的养猪农户，长年来家里保持着养猪的传统习惯。2013年底，苏广亮通过友人介绍抓住商机，投入2万元到玉凤镇购买一小批种野猪，并在伏王村驮盘屯租地建设猪舍、围建鱼塘，开始了野猪养殖的创业之路。

大凡创业之初都有一段坎坷经历，苏广亮的经历也是如此。“猪仔断奶前很容易生病，很多猪仔出现白痢控制不住就死掉了，成活率不到50%，请了一些技术员来指导，效果还是不明显。眼看十几万元的投入就要打水漂了，心里很着急。”苏广亮回忆说。养野猪周转期较长，苏广亮光购买玉米、玉米桔杆、青菜等前期投入用了不少钱，加上家里有两个女儿上学读书，开支压力很大。

苏广亮继续谈他创业的经历：“一次与朋友偶遇，朋友开玩笑说‘之前听说你有野猪，我还以为是在山上抓回来养的，没想到是自己繁殖的，这都叫野猪？\’听到这话我突然想出了一个办法，就是野猪放养。因为野猪天生具有野性，你把它圈养就失去了野性，容易生病。”就这样，苏广亮开始实施野猪放养计划，走上生态养殖的路子。经与左邻右舍协调同意，他在距离养殖场近5公里的山坳划出了放养区，将野猪赶到那里放养。野猪在山坳山腰穿行，以吃野草树叶为主，每天给它们提供一些玉米等辅食，保持一定的饲养性质，防止野猪不认人、不回栏，有时候一放就是一两周，晚上再赶到山洞里。自那时起，猪仔生长很好，再没有出现病死的情况。

前段时间，苏广亮杀猪庆功，宣布首批野猪成年待售，并宴请亲戚朋友品尝野猪肉。野猪的纯正肉质、原生态的味道都得到了众人的夸赞。这段时间，面对各地老板来电询价，及酒店饭馆前来定购，苏广亮对野猪养殖更有信心了，他说：“待这批猪出栏后，我将适当扩大养殖规模，争取野猪年存栏200头以上，年出栏100头以上。”

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