开通“百色—北京果蔬绿色专列”，是今年百色市、乃至全国瞩目的重大新闻，10月27日23时，试运行专列启程，组织收购的第一批货物，16节保温车厢600余吨老区新鲜

老韦（右一）在接受央视记者的采访。  

说起圣女果，我们都不陌生，但“喝”着微生物、豆浆、甚至牛奶长大的圣女果，却实属罕见。

“全县五分之一的圣女果、三分之一的芒果经他手流向全国，在田阳县他是一个传奇人物。”村民们这么评价他。他就是韦梓响，是田阳县远近闻名的“圣女果大王”，是足迹遍布全国各地的果蔬经销大户。

仅在田阳，韦梓响便承包种植了1000余亩圣女果。2011年始，他又在越南谅山省承包了3000亩土地，把圣女果种到了国门外，在扩大种植版图的同时，他还在栽培技术上摸索出新途径，提高了圣女果的口感和品质。

种植西红柿，率先在百色老区圈了个果蔬版图

韦梓响，人称老韦，虽然是地地道道的农民，但已经是有着十年圣女果种植经验的老把式了。

这位还保持着军人气质的转业军人，经过艰辛的创业，从几亩田开始到上千亩的种植面积，从赔了个精光，变成家财万贯。从圣女果种植到物流配送的产供销一条龙，在当地果蔬种植销售领域都起着举足轻重的作用。既然如此，那韦梓响有何种植秘诀取得这样的业绩？

说起他的种植经历，还颇有几分传奇色彩。

田阳县是典型的农业县，20世纪80年代，实行家庭联产承包责任制后，老韦一家分到了4亩多田地。1985年，这位退伍回家的壮族青年，一边经营着自己的几亩水稻田，一边扛起了家庭的重担。虽然田阳地处亚热带，每年可产两季水稻，但一年所产的粮食也只够老韦一家人紧巴巴地吃饭自用，没有其他的生活来源，虽然辛辛苦苦，起早贪黑，但仍然摆脱不了生活的窘境。

因为几年部队生活的磨练，开阔了老韦的眼界，不久，他便发现了很多人都没看到的商机。

西红柿，又名番茄、番柿等，它的起源中心是美洲的安第斯山脉地带，我国种植的番茄是从欧洲以及东南亚传入的，由于其特有的味道，当时大多数人都是将其当成景观植物来栽培。到了20世纪初，城市郊区开始有了西红柿的栽培和食用，20世纪50年代初规模化栽培得以迅速发展，成为大城市中蔬菜种植的主栽品种，由此，走进了千家万户的餐桌。当时种植西红柿，只是农户在自留地种一点儿留给自家享用，还未大规模种植。

“种了两季水稻之后，秋冬季节水稻田是闲着的。为什么不尝试种些东西？”1986年，敢想敢做的老韦拿出家里的5分地开始试种西红柿，没想到竟然成功了。

“吃不完的，转手卖掉，净赚三千元。”第一桶金的获得是老韦万万没有想到的。随后的几年，在农闲时节，老韦就将家里的4亩多地全种上了西红柿。此举不但令冬季闲置的水稻田得以有效利用，还能拥有不错的收入，老韦来了劲头，自产自销更加努力，两三年时间，便挣了近十万元。

老韦的做法在当地引起了轰动。从此，每到秋冬季节，田阳的农田便没有了往日的寂静。家家户户忙碌着，掀起了一股种植西红柿的浪潮。

版图扩大效益下滑，科学种植提高收成

正当全县西红柿种植业开展得热火朝天之时，老韦却做了一个惊人之举——1988年，他瞄准了本地土特产资源丰富这一商机，开办了自己的贸易公司、淀粉加工厂，与外地市场互通有无，甚至将触角伸向了越南。市场的瞬息万变令人始料未及，一次意外让老韦赔了个精光，他回到了田阳，再一次白手起家。

田阳县从2000年开始引进圣女果进行规模化种植，在随后的几年时间里种植规模不断扩大，很快成为了圣女果的优良产地、种植大县。圣女果，价格高，市场发展前景好。大番茄一年只收获一茬，圣女果在秋冬季节不间断收获，成熟一拨收一拨，且它的生长期较长，生长迅速，种苗种植两个多月后，果实就开始成熟，可以连续采摘三个月，亩产4000多公斤，是一项时间短、见效快、卖价好的种植产业。

因为有过种植经验，2000年，老韦信心满满地以每亩5000元的价格包地种植圣女果，50亩地，总投资25万元。

2004年又在原有50亩的基础上，种植面积扩大到了150亩。

俗话说，民以食为天，农作物的高产多产自古以来都是农民兄弟所期望的。对于老韦而言，这个愿望变成了现实，他实实在在地尝到了科学种植的甜头。

随着圣女果种植面积的扩大，老韦发现了一个问题：果实产量虽然上去了，可是口感不行，吃起来酸。

这样的品质怎么能卖上好价钱？

“有没有收成，靠水。收成的好坏，靠肥。”通过不断摸索不断请教专家，老韦得知，生长期间的圣女果株需要大量施放农家肥和钾肥，因为此时，果苗极易吸收肥料中的有机化合物，施肥少了，果实分解出来的糖分也会随之减少，从而导致口感过酸，降低了品质。

“除了施肥，我还进行各种尝试，在挂果期间，给植株喂微生物，喂由红糖、豆粉、牛奶特制的营养液，后来，奇迹出现了，果实甜脆，口感十分好！”同时，为了达到圣女果更高的品质和提高绿色无公害概念，老韦在田阳开发了380亩示范基地，引进了机械化种植设备，采用水肥一体化的先进滴灌种植技术，进行了全新理念的开发种植。

“圣女”嫁越南，老韦的果蔬版图跨出国界

在攻破一个个难题后，老韦迎来了收获的季节，由于他种出来的圣女果品质好，加上运用了冷链保鲜系统，产品在市场上常常供不应求，生意也逐渐做大。产品的供不应求，在国内拥有不错的口碑，于是他利用中国—东盟的契机，实施了更大胆的种植计划。

经过仔细权衡和实地考察后，他决定在越南投资承包3000亩土地，国内则负责供应圣女果种苗和化肥等，雇佣培训越南当地农民种植圣女果，然后销往国内。“越南当地的气候和国内差不多，很适合种植圣女果，加上自己在种植圣女果之余，还兼顾投资经营物流公司，有自己的物流车队，运输成本问题完全处于自己的掌握之中。而且在越南，用工成本比较低，工资水平仅为国内的三分之一。这一系列因素整合起来，可以最大限度节省生产成本。”韦梓响算了一笔账，目前在越南承包的3000亩土地，已经有300亩投入种植，收获后，他每年就可以实现利润600万元。

产销两不误，果蔬销售版图向北扩张

与此同时，老韦还干起了老本行，贩运果蔬，芒果、圣女果……随着田阳农业的迅速发展，老韦南菜北运的配送业务也忙得热火朝天，尤其是圣女果，每天都源源不断发往北京、上海、沈阳等地。就在老韦要打开广阔的北方市场之时，一些路程较远的运输线路纷纷告急。

因为南北温差大，果蔬泡沫箱里有一定温度，运至气温较低的北方，遇冷后，果蔬出现了大面积的损坏。尤其是在冬末春初热销的圣女果，本身保质期不长，正常情况下只能保质一个星期，如何解决这个问题？经过反复研究摸索、请教有关专家，老韦这次又找到了对策——投资冷库！

虽然每个冷库都需要几十万元的投资，但是圣女果在经过2℃冷却保鲜后，果实的保质期得到了大大延长，有效避免了南北两地因气候的温差而带来的损失，既能不失去圣女果的本色，还能卖个好价钱。

“当初成本投入很大，22条流水线，工人加起来有1000多人。但是，长远看来，还降低了成本。”老韦介绍称，2009年至2010年，他又在临近的一些县市租赁了上千亩土地种植圣女果，并正式注册了自己的物流配送公司，增加了十几个冷库设备，总投资数百万元，真正实现了种植加工销售一条龙体系。

在种植上，老韦采用了种植基地加专业合作社加农户的生产模式，在销售上采取了公司加农户的营销模式，老韦的果蔬销售网络拓展到了国内20多个城市。

因为百色果蔬出色的市场表现和销路的不断拓展，近两三年，老韦这种营销策略，每年都有2000车左右的物流配送量，给他带来了不菲的收入。据悉，百色果蔬常年产量在400万吨左右，年外调量超过200万吨，主要销往北京、天津、辽宁等全国200多个大中城市及地区。其中，2012年12月至2013年4月底销往北京、天津、沈阳、哈尔滨、石家庄等北方市场的圣女果等秋冬蔬菜约30万吨，汽运保持在10000车（次）左右（每车约30吨）。其中，仅田阳三雷老韦物流年销往北京以北市场约10万吨。

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