高温天食品易变质购买食用时需细查

近段时间以来，天气持续高温，田阳县工商局执法人员在巡查过程中，发现不少变质的食品，虽然都已责令经营户当场下架处理，但高温天气食物容易腐烂变质，也是食品安全事故多发时段，在此提醒广大消费者高温天气应注意食品消费安全。

一是消费者购买食品应尽量到大型商场或超市购买正规企业生产的食品。不仅要认真察看其是否超过保质期，还要认真察看其是否临近保质期。

二是市民外出就餐时，应尽量选择卫生设施齐全、食品卫生信誉等级达标的餐饮单位消费。同时，点菜时尽量多点热菜，吃剩的蔬菜不宜打包。

三是消费者购买饮品要适当。各种冷冻、冷藏的饮料、饮品，应适量食用，特别是老人、儿童及体弱者，大量冷食进入肠胃后，对胃肠道的刺激很大，会严重影响消化吸收的能力，甚至造成腹痛、腹泻。同时，除注意查看饮品标签、生产日期、保质期外，还要查看包装是否完好，不要购买包装粗糙、破裂、变形的产品。

四是谨慎选择熟食卤菜。购买熟卤食品应选择有固定生产经营场所、卫生设施较全的生产经营单位。不要购买街头无证摊贩的卤菜。

五是高温天气啤酒瓶容易发生爆炸，广大消费者及餐饮业经营者，在高温天气谨防酒瓶成“炸弹”。

遇到食品安全问题时，消费者应保存好购物、消费发票等有关消费凭证，商品应尽量保留、维持外包装原样，以便能辨识该食品批号或生产日期、保质期，并及时向所在地卫生、工商、消委会等相关部门进行申诉、举报和投诉。□何双逞

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