低温袭击“南菜园”菜价“冰火两重天”

新华网南宁1月9日电 一面是“地头价”持续走低，一面是“菜篮价”节节攀升……近期随着冰冻雨雪天气袭击我国南北方，蔬菜市场价应势而涨。但在我国南菜北运基地广西，蔬菜收购价却明显下跌，菜价为何出现“冰火两重天”？

田头蔬菜收购价降低

田阳县那坡镇万平村村民韦文溢承包了200多亩小番茄，产品主要供应上海、浙江等地。他说，1月份以来，基地每天采摘的小番茄有1．5万公斤左右，此前日采摘量则达到5万公斤。不但销量下降，近期小番茄收购价也由之前的每公斤3．2元降至2元左右。

韦文溢算了一笔账：小番茄种植成本包括种子、肥料、租金、机耕费、人工费等，每亩地需投资约6000元。小番茄每亩产量为5000公斤左右，按目前每公斤2元收购价计算，尚有一定利润空间，他担心今后低温天气持续时间长，收购价进一步降低。

在百色市右江区四塘镇新明村，上千亩蔬菜基地内种植的西葫芦、番茄、四季豆已陆续采摘上市。菜农黄彩利说，自进入采摘期，每公斤西葫芦的价格都维持在2元以上，随着低温天气的到来，收购价开始跌落至每公斤1．6元左右。

右江区农业局经作站长覃红继介绍，目前全区秋冬菜播种面积约20万亩，以瓜果类、茄果类、叶菜类为主。据监测，近日各种蔬菜品种批发价格均有所下降。

菜涨价源于运输成本高

据农业部农产品批发市场信息网监测，今年第一周，28种蔬菜中27种价格出现上涨。在广西南宁市青秀区琅东六组农贸市场，大白菜由原来每公斤不足2元已经涨至每公斤3．5元－5元，涨幅超过100％。

一面是收购价步步走低，一面则是市场价步步高涨，菜价为何“冰火两重天”？

田阳县农业局副局长韦文学说，广西生产的辣椒、西葫芦、小番茄等蔬菜大多销往东北、华北和湘鄂等广西以北地区，“交通受阻使蔬菜运不出、卖不了，销量受下降，蔬菜价格随之降低。”

在田阳县农副产品综合批发市场内聚集着来自全国各地的收购商。来自河南省的收购商陈文广在这里从事蔬菜收购已有十年，他说，半个月前，每天能收购2万多公斤菜，现在只收5000多公斤。收购商潘新思目前仍有一批货堵在湖南，低温天气使货车运输时间加长，货也难销。

如何给菜价“疏通经脉”

据气象部门预报，南方地区将迎来新一轮低温雨雪冰冻天气。一些菜农担心，低温天气持续时间过长，会给蔬菜生产、销售带来更大难题。

一些菜农和农业干部建议，应从生产、销售、储存等环节采取多种措施，防止出现“菜贱伤农”“菜烂地头”等现象。首先应加大田间管理，做好蔬菜的防冻抗寒工作，在做好病虫害防控的同时注意用药，防止出现质量安全问题。

其次积极拓宽销售渠道。在保证北方蔬菜供应的基础上，将销售渠道拓宽至福建、广东等交通不易受低温影响的南方省份。文国荣建议，作为我国南菜北运主要基地，广西还应适当调整蔬菜种植品种，做到品种多元化，降低销售风险。

第三，及时启动蔬菜收储。田阳县农副产品批发市场副经理罗绍海介绍，市场内正在建设一座冷库，投入使用后可储存10万吨蔬菜。罗绍海说，小番茄的存放时间较短，冷库建成后，不但可以延长蔬菜存放时间，还可发挥调节作用，灵活调控运完北方市场的蔬菜量。

针对目前蔬菜深加工率低，专家建议延长产业链，规避种植风险。目前田阳县已引进两家水果加工企业，可将小番茄加工成番茄酱、果脯等，在拉伸番茄产业链的同时，可有效调节小番茄市场供应。

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