田东县市场监管局保障学校食品安全

本报田东讯4月以来，随着田东县辖区内各学校有序开学复课，该县市场监管局强化措施，对学校及周边开展食品安全专项检查，切实维护师生食品安全。

强化部门联动。该局联合县教育局印发《田东县2020年春季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作方案的通知》，要求各市场监管所联合教育部门立即开展检查工作。同时，由教育、卫生健康、市场监管等部门组成核验工作组，对全县符合开学复课条件的学校进行实地核验。

强化负责人培训。该局以做好开学复课疫情防控和食品安全保障为重点，对辖区内各乡镇分管领导、中小学校负责人共计40余人进行培训。要求学校成立食品安全领导小组，加大食品安全检查排查力度，做到“四严格”（即严格执行学校食堂和学生集中用餐卫生安全管理制度，严格食堂从业人员持有效健康证明上岗，严格落实食堂进货、索证索票制度，严格杜绝采购野生动物作为食物进入学校），确保学生吃得安全、放心。

强化学校食堂监管。该局执法人员以落实食品安全主体责任为重点，深入各学校进行食品安全专项检查，做到“四必查”（即必查学校建立与落实食品安全工作管理制度情况，必查食堂从业人员健康管理情况，必查食堂加工场所、就餐场所、餐饮具的清洁消毒情况，必查食品原料清查、食品采购进货查验、学校食堂食品安全信息公开、落实食品留样制度情况）。同时，严格要求学校落实校园食品安全责任，强化监管，全力消除学校开学后的食品安全隐患，切实保障广大师生“舌尖”上的安全。

强化校园周边食品监管。对校园及其周边食品经营户证照是否齐全，是否落实索证索票和进销货台账，是否有销售过期食品、腐败变质食品等情况进行巡回检查。

截至目前，该局共出动执法人员207人次，检查全县中小学学校、幼儿园食堂80家，下达责令整改12份。检查校园周边食品经营店42家，下达责令整改5份，劝退流动食品摊点20摊。□韦微黄勇祥

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