我的拿手好戏 做菜 □百色市第一小学六（10）班 彭韦文

如果说之前我做菜一般，那么便可以在后来的日子里逐渐通过练习摸索感受做菜的酸甜苦辣，对油盐的把控，足以让“寸手难铲”变成出手就是“一锅鲜”。我挥舞着锅铲，熟练地提起一瓶一瓶的调味料，在饭菜的香味中，收获成功的喜悦。

曾经，每天放学，我背上沉重的书包，拖着沉重的腿，跨进家门。在这枯燥无味的学习之路上，“压力山大”成了我的口头禅。我想得越来越多，心中越发难受，但妈妈在厨房炒菜后飘来的香味像一只巨大的手，平复我的心情。

我把书包轻轻地放在椅子上，然后奔向厨房，只看到妈妈手拿锅铲像个指挥家一样指挥着，锅里的菜发出“吱吱”的响声。“音乐”到了高潮，妈妈双手托起沉重的锅，像一位大厨一样把锅一掀，在眼花缭乱之中，我定眼一看：每块食物上都仿佛洋溢着笑容。从此学习做菜这一念头便在我心里萌生了。

在一时的冲动和对美食的喜爱下，我成了妈妈的徒弟。刚开始的时候，兴致勃勃的我像“闪电侠”一样，做菜技艺从无到有，突飞猛进。可时间一长，我就感到十分枯燥，想放弃了，妈妈语重心长地对我说：“孩子，做事要坚持，如果你现在放弃，那你之前的努力不就白费了吗？加油！”妈妈的话鼓励着我，一直在我脑中回荡。就这样，我坚持了半年，不知不觉中，我的厨艺和妈妈不相上下了。

在一个风和日丽的早晨，弟弟和外婆外出购物，妈妈和爸爸外出散步，看来做早餐的重任落在我的身上了。我熟练地拿起菜刀，在番茄还没有反应过来时，它早已被切成丁；接着把鸡蛋液倒入碗中，再将番茄丁倒入蛋液中，让其裹上“鸡蛋衣”；然后起锅烧油，我拿起“指挥棒”，小心翼翼地把番茄鸡蛋倒入锅中，在瓶瓶罐罐的“叮叮当当”声和“吱吱”的热油声响中，这道“文文牌”番茄炒蛋出锅了。淘米，煮饭。想想只有一道菜不行，于是我又做起油爆虾。

饭菜喷香扑鼻，我很激动，将它们摆在饭桌上，摆好每个人的椅子，装好每个人的饭。就在这时候，门被轻轻打开，大家回来了。一家人在一起吃饭的氛围很温馨，家人夸奖着我，我想这就是幸福了。

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