做月饼记 □百色市实验小学五（6）班小记者 刘博扬

得知《百色早报》的大记者叔叔、阿姨们要带我们去做月饼的消息，我兴奋得整整一个晚上没有睡好！因为长这么大我还没有见过月饼是怎样做成的，更没有亲手做过月饼。

前不久，我们小记者和家长一行60多人来到百色饭店金鹅缘月饼厂。我带着好奇心参观了月饼生产的流水线，月饼生产先是制皮，再是制馅，然后是造型，做好后还要烘烤，烘烤后再冷却，最后是包装出售。

激动人心的时刻到了！我们穿好洁净的衣服，戴上白色的帽子，每人分到两个面团，两个豆沙馅团。月饼厂的阿姨教我们先把面团压扁，要求越扁越好，面团被我们压成了一个圆形的面皮，我们用它包住豆沙馅，没有包住的地方我用手轻轻地拉面皮，让面皮全部包住豆沙馅，再把它们揉成一团，然后洒些面粉在团子上，接着把团子塞到模具里，使劲一压，成型的月饼就出来了。啊，月饼就是这样做成的！

师傅把我们做好的月饼拿去烘烤，不到半小时，新鲜的月饼就出炉了！我迫不及待地咬上一口，真香啊！我从没吃过这样美味的月饼！

这次做月饼活动锻炼了我的动手能力，又吃上了自制的月饼，真是一举两得，收获满满！

（指导老师：黄 芬）

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