立秋过后，宜食柔润食物

根块类蔬菜大量上市  

本周，立秋刚过，尽管暑气依旧，但人体机能慢慢转变，在饮食上要注重润燥、养阴、润肺。果实和根块类蔬菜的上市，让市民的餐桌更加丰富。

【价格监测】 爽脆的腌黄瓜皮受欢迎

本周，叶类菜又便宜了。红薯叶3.5元/把、芥菜4.5元/把、空心菜3元/把、红米菜4元/把……随着天气变化，果实类、根块类的蔬菜也慢慢多了起来。市面上豆角3元/斤、竹笋2~3元/斤、芋头3元/斤、淮山3.5元/斤、莲藕4元/斤、毛豆3元/斤。

尽管已经入秋，但燥热还未离我们远去。这不，菜农们自制的腌黄瓜皮依然是市民们的心头爱。前来买菜的市民告诉记者，天气还是炎热，吃些清爽酸脆的腌黄瓜皮很下饭，买回去留着慢慢吃也不怕坏，所以他们特别喜欢。“这瓜皮怎么卖？”听到有市民前来问价，东风市场上卖腌制黄瓜皮的大妈亲切地告知：5元一斤。当然，稍微讲讲价4元/斤也是可以买到的。

根据市物价局价格监测数据反映，本周人民市场涨幅最大的常见蔬菜要数芹菜，从4元/斤涨到了6元/斤。其他蔬菜价格稳定，黄瓜3.5元/斤、大白菜2元/斤、西红柿3元/斤、土豆3元/斤、胡萝卜2元/斤、青椒3.5元/斤、尖椒3元/斤、圆白菜2元/斤、蒜台4元/斤、白萝卜2元/斤、茄子3元/斤、韭菜4元/斤。

本周人民市场在肉类、水产方面与以往无异。猪精瘦肉14元/斤、猪五花肉13元/斤、猪带皮后腿肉12元/斤、猪肋排18元/斤、牛腱子肉32元/斤、牛腩25元/斤、鲜羊肉35元/斤、白条鸡12元/斤、鸡蛋6元/斤、带鱼20元/斤、海虾（冻）23元/斤。

【记者跑腿】 立秋后注重温补

中医认为，肺与秋季相对应，而秋季干燥伤肺，肺气虚会使机体对不良刺激的耐受性下降，容易产生疾病，因此养生应着重润燥、养阴、润肺，适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝等柔润食物，能够益胃生津。此外，在市场上各种应季食材也纷纷新鲜上市。

立秋后吃山药是不少市民的选择。山药补中益气，具有补益脾胃的作用，用山药和排骨一起炖汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用，可补肾养血，增强免疫力，立秋后食用，营养价值丰富。记者了解到，现在市场内的山药为7元左右/斤。市民在选购时要选择有重量、须毛多的，好的、新鲜的山药横切面肉质是雪白色的。

另一种立秋后不得不吃的就是茄子。在东风市场，菜农们自产自销的茄子很受欢迎，价钱也不贵，售价为3元/斤。民谚中有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在夏秋交接的季节吃些茄子能降“火气”、除秋燥。

立秋吃梨是特别好的，且现在也是新鲜梨上市的时节。梨能健胃润肺，除了当水果吃，还可以煲汤。当然还有不少人都知道，生梨和川贝母加冰糖炖汤喝能够起到生津润肺的作用。目前，百色市新鲜雪梨售价为4元/斤，香梨3元/斤。

新闻推荐

低碳生活 绿色出行

（上接第一版）用骑行记录美景和友情虽然只有4年的骑行经历，但谈及骑行，来自田阳的韦凯彬滔滔不绝。记者从采访中了解到，2013年，韦凯彬开始接触到骑行，“后进”分子的他从一接触就爱上这项运...

百色新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离百色再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。