百色市守护市民“舌尖上的安全”

本报百色讯今年以来，百色市按照食品安全“四个最严”的总体要求，采取“严防、严管、严控”的“三严”措施，有效守护市民“舌尖上的安全”。

源头“严防”，拧紧“总开关”。积极组织农业、食品药品和水产畜牧等部门开展饲料及饲料添加剂、生鲜乳、水产品质量安全、畜禽屠宰监管风险隐患排查、兽用抗菌药、生猪屠宰监管“扫雷行动”等专项整治行动，检查兽药经营门店358个，屠宰场70家，下达责令整改通知书12份，立案4起，处罚1.391万余元；严厉打击制假、贩假等扰乱农资市场秩序的违法行为，整顿农资市场306个次，检查农资经营企业2267个次，立案查处42起，查处各类农资案件22起，结案11起，查获违法违规农资565728.2公斤，为农民群众挽回经济损失12.5万元；加强“三品一标”认证工作，今年新申报无公害农产品8个。

过程“严管”，找准“切入点”。结合实际，按时间节点，按领域分类开展食品安全专项检查。对学校食堂及其周边食品店开展食品安全专项检查，发现问题及时下达责令改正通知；以禽类交易市场、农贸市场为重点，加强H7N9流感疫情防控；开展农村食品安全治理，堵截“三无”食品、进货来源不明食品以及过期食品，进一步净化农村食品安全环境；加大餐饮服务环节的监管力度，严防食品安全事故发生。今年1～4月，全市共检查食品生产企业173家，食品流通企业15023家，餐饮服务单位（含学校食堂）10857家，查办食品违法案件116件，货值金额18.2万元，处罚金额150万元。

风险“严控”，明确“总目标”。及时召开全市食品安全风险会商联席会议，认真分析食品安全风险，研究食品安全防控对策，不断加大食品安全抽检工作力度。今年1～4月，全市食品药品监管部门共完成食品（含食用农产品）监督抽检1198批次，各项指标正在检测中。卫生计生部门共完成60份样品184个检测数据上报，未检出致病菌或有害物质。水产畜牧兽医部门共抽检兽药样品11批次、饲料样品44批次、水产畜牧产品质量安全监测样品60批次、“瘦肉精”快速监督检测563份、药物残留风险监测26份，检测结果全部为阴性。农业部门完成蔬菜、水果、茶叶等主要农产品定量检测样本165个，合格率为100%；例行检测样品数9276个，合格率99.97%。□杨文鑫

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