这样买菜可以省钱—— 超市买蔬菜，农贸市场买肉

资料图  

□本报记者  李杭洁

【权威监测】

猪肉价格上涨，卖到13元/斤

“豆角便宜不了，昨天早上卖得还更贵。”在东风市场摆摊的黄阿姨说。与上周四相比，这里的新鲜豆角每斤涨了1元，卖到2.5元/斤，与人民菜市的涨幅相同。

百色市物价局提供的监测数据显示，各大农贸市场中与上周四相比每斤涨价1元的还有猪肉，人民菜市、东风菜市均卖到13元/斤。同时涨价的还有黄瓜、韭菜、青椒、西红柿、土豆等，均涨了0.5元/斤左右。价格下降的有胡萝卜和茄子，各大农贸市场胡萝卜售价均为3元/斤，人民市场、东风市场和向阳市场茄子价格重回2元/斤，比上周四降了0.5~1元/斤不等。

随着周末的临近，气温持续攀升，让人感觉酷热难耐。高温天气让人食欲不振，哪类蔬菜最受市民欢迎呢？7月25日，记者在走访部分农贸市场时发现，本周四市区多种蔬菜价格略有上涨，空心菜、瓜苗等绿叶蔬菜仍是主妇们的首选。同时，各类时令瓜果成为居民餐桌的“常客”，冬瓜、黄瓜、苦瓜、西瓜、丝瓜、南瓜等“瓜类家族”成员受追捧，葡萄、龙眼、火龙果、黄皮果等新鲜水果俏销。

【买菜攻略】

超市买蔬菜，农贸市场买肉

对喜欢精挑细选的主妇来说，掌握不同市场的商品售价情况可以做到物美价廉。记者在走访中发现，市区内两大超市蔬菜价格均比农贸市场低，部分蔬菜价格差价甚至超过1元/斤。比如胡萝卜，在人民市场、东风市场和向阳市场均卖到3元/斤，而华润超市仅售1.68元/斤。与各大农贸市场相比，超市蔬菜售价多以1字开头。

而与之相反的是肉价，在农贸市场，市民可以买到更便宜的肉类。精瘦肉在人民市场、东风市场、向阳市场每斤售价分别为13元、13元、14元，在天鹅城超市和华润超市则分别卖到了14.68元/斤、15.98元/斤。部分肉类差价达7元/斤，如新鲜牛腱子肉，在人民菜市售价为28元/斤，在天鹅城超市则卖到35元/斤。

【菜价扫描】

7月25日，市区部分市场、超市13种常见蔬菜和部分肉类的价格：

■人民市场

大白菜2元/斤、油菜3.5元/把、黄瓜2元/斤、白萝卜2元/斤、茄子2元/斤、西红柿2.5元/斤、土豆2.5元/斤、胡萝卜3元/斤、青椒4元/斤、尖椒3元/斤、豆角2.5元/斤、圆白菜1.5元/斤、韭菜3元/斤、猪精瘦肉13元/斤、猪五花肉11元/斤、猪前后腿肉11元/斤、新鲜完整鸡蛋5.5元/斤。

■东风市场

大白菜1.8元/斤、油菜3.5元/把、黄瓜2元/斤、白萝卜2元/斤、茄子2元/斤、西红柿2.5元/斤、土豆2.5元/斤、胡萝卜3元/斤、青椒4元/斤、尖椒3元/斤、豆角2.5元/斤、圆白菜1.5元/斤、韭菜3元/斤、猪精瘦肉13元/斤、猪五花肉11元/斤、猪前后腿肉11元/斤、新鲜完整鸡蛋6元/斤。

■向阳市场

大白菜2元/斤、油菜4元/把、黄瓜2元/斤、白萝卜2元/斤、茄子2元/斤、西红柿2.5元/斤、土豆3.5元/斤、胡萝卜3元/斤、青椒4元/斤、尖椒4元/斤、豆角3元/斤、圆白菜2元/斤、韭菜3.5元/斤、猪精瘦肉14元/斤、猪五花肉12元/斤、猪前后腿肉12元/斤、新鲜完整鸡蛋6.5元/斤。

■天鹅城超市

大白菜1.38元/斤、油菜2.7元/把、黄瓜1.18元/斤、白萝卜1.48元/斤、茄子1.28元/斤、西红柿1.65元/斤、土豆2.18元/斤、胡萝卜2.38元/斤、青椒3.28元/斤、尖椒1.98元/斤、豆角1.88元/斤、圆白菜1.38元/斤、韭菜2.98元/斤、猪精瘦肉14.68元/斤、猪五花肉11.98元/斤、猪后腿肉11.38元/斤、新鲜完整鸡蛋5.95元/斤。

■华润万家超市

大白菜1.68元/斤、油菜2.68元/把、黄瓜1.68元/斤、白萝卜1.28元/斤、茄子1.28元/斤、西红柿1.68元/斤、土豆2.98元/斤、胡萝卜1.68元/斤、青椒3.98元/斤、尖椒2.68元/斤、豆角1.98元/斤、圆白菜1.38元/斤、韭菜2.98元/斤、猪精瘦肉15.98元/斤、猪五花肉14.98元/斤、猪后腿肉13.68元/斤、新鲜完整鸡蛋4.98元/斤。

【记者跑腿】

新鲜莲藕上市，售价有点高

记者在走访中发现，本周菜市新增了一个“面孔”，即既好吃又营养的莲藕。7月底，莲藕开始上市，但目前仍不多见。喜欢尝鲜的市民可以前往人民市场和两大超市“淘货”。不过，新鲜而够劲道的莲藕目前售价可不便宜，人民市场某摊位的新鲜莲藕卖到了6元/斤。

三伏天热，人体水份流失严重，含水量高的各类瓜果近来大受市民欢迎。蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。而夏季也正是瓜类蔬菜上市的旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上，尤其以冬瓜为最，含水量高达96%，居众菜之冠。其次为黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

如果问到最喜欢夏天的什么，相信大部分人的回答会是“好吃的水果”。地处亚热带的百色夏季盛产各类水果，除了最常见的芒果、西瓜之外，葡萄、火龙果和龙眼也深受市民喜爱。记者在走访中了解到，目前最受市民欢迎的水果是来自平果的葡萄和红心火龙果，其中葡萄售价比上周有所降低，普遍为6元/斤。

近来备受市民喜爱的水果还有龙眼，尤其以石硖龙眼最受欢迎。龙眼肉味甘性温，归心、脾经，对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾的功效。它含糖量很高，且含有能被人体直接吸收的葡萄糖，对体弱贫血、年老体衰和久病体虚很有补益；同时，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等，常吃龙眼可谓益处多多。不过，龙眼虽好也不能贪吃，小心容易上火。

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