香蕉“外熟里生” 市民直呼“吃不了” □本报记者 卓丽丽 文/图

杨先生买到的香蕉表面看起来和一般的并无区别，但用手指掐却十分硬。  

“三块五一斤的香蕉，贵就算了，没想到根本吃不了。”5月7日，市民杨先生拿着5月6日晚在市区蘑菇亭附近一家水果店买到的香蕉生气地说。

记者在杨先生家里看到，杨先生买到的香蕉上还贴着价格标签，显示为7元/1000克，从外表看，香蕉外观个大皮亮，乍一看跟普通香蕉并无区别，但是伸手一掐，外皮黄澄澄的香蕉竟然十分硬，跟触摸未成熟的青皮香蕉手感一样。

“吃起来口感更奇怪，硬硬的，涩涩的，中间跟有核一样，根本就咽不下去。”杨先生将香蕉掰下几段给记者看，果然，黄色的香蕉中间却是白的，且十分硬，用手指都难以把肉掐开。外形如此“成熟”的香蕉，为何会硬如生的一般？

多年从事水果批发生意的李先生告诉记者，这应该是催熟剂喷洒不到位造成的。李先生告诉记者，本地香蕉现在还不是季节，市面上所销售的香蕉多为外地所产，由于成熟的香蕉太软，经长途运输很容易烂掉，所以从外地运来的香蕉是未熟的时候就收割了，运到百色后，商贩一般冷冻在冰库里，直到准备出售时才会喷上催熟剂，由于催熟剂都是喷洒在香蕉外皮的，所以皮会比果肉熟得快，因此出现外黄里生的情况是有可能的，“杨先生买到的香蕉，应该就属于这种情况。”李先生说。

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