开封的桶装水最好多长时间喝完？ □本报记者 蔡 明

 

炎炎夏日，人体每日都需要大量的水分。桶装水更是进到千家万户和众多单位中，目前正值人们饮用桶装水的高峰期。那么，开封的桶装水最好多长时间喝完？对此，有人说“最好5天喝完”，也有人说“最好一周喝完”，更有人说“最好10天喝完”。

市民多不注意桶装水保质期

市民李先生家也订了某公司的桶装水，但是他和爱人都在单位上班，加上有时出差，一桶水可能要十几天才喝完。谈到是否了解开封的桶装水最好几天喝完时，他表示不清楚，更没去了解桶装水的保质期。

记者在走访中发现，不单是普通家庭，甚至很多商场、单位的许多人，几乎不了解桶装水的保质期以及该多长时间喝完。“平时都没注意，反正水喝完了就叫送，师傅送来了装上饮水机后就喝。”某单位的工作人员说。而某商场的小黄也说，因为店铺内只有自己一个工作人员，平时除了自己就是顾客渴了喝一些，有时一桶水甚至可以喝上一个月。

几天喝完最好众说纷纭

记者在网上搜索发现，有的称开封后的桶装水最好一周喝完，也有的说最好10天、15天喝完。据某市疾控中心专家跟踪检测发现，桶装水饮用5天后，卫生状况急剧下降，至第十天时，细菌大量繁殖，水质不合格。倘若饮用超过15天的水，因水中的细菌快速繁殖，很容易引起腹泻。

记者了解到，有人曾对饮水机水质菌落进行过测试。开封后第一天，饮水机里的水菌落指数为0，过了10天，细菌总数竟上升到每毫升8000个，而国家标准规定为每毫升50个。所以，存放的时间越久，桶装水饮用起来就越不安全，可能会导致消化系统和泌尿系统疾病。

越短时间内喝完越好

不过，记者还了解到，开封的桶装水保质期究竟是几天，目前并没有统一的国家标准。对此，记者也向百色右江水务有限责任公司相关人士了解到，目前市面上的未开封桶装水保质期一般是3个月，但是开封后的桶装水保质期肯定没那么长。该人士说，开封后的桶装水饮用时间不超过二三十天问题都不大，但越短时间内喝完肯定越好。

然而，一名在医疗单位工作的人士却向记者表示，开封后的桶装水很容易受到二次污染。因为，桶装水一旦开封，空气就会进入，时间一长就会滋生细菌。特别是夏季，细菌滋生得会更加严重。因此，在夏天，饮用时间最好不要超过10天。而且加热后再喝相对好些。同时，存放时也要避免饮水机放在阳光直射或折射的位置。饮水机在使用过程中，还要注意经常清洗。

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