革步乡农民熬制红糖忙

本报隆林讯1月18日，隆林各族自治县革步乡暖阳高照。在革步村坡免屯一座院落里，一片热火朝天：村民们正将甘蔗收割、打捆，机器将甘蔗进行压榨，熬制红糖的蒸气从制作坊里溢散开来，甜香扑鼻。

笔者看到，红糖制作坊内榨糖机器不停地运转，一根根甘蔗被“喂”进榨汁机，吐出梗渣，蔗糖水哗哗流进池里，经过反复搅拌熬制，最后放凉，金黄的红糖便制成了。

据正在制糖的李师傅介绍，2018年他种植甘蔗8亩，农忙时请4名当地村民做帮工，他们一个月就可增加1500元以上收入。今年红糖价格有所上涨，目前他已出售红糖2000斤，纯利润达2万元以上，其余红糖还在陆续产出中。

据了解，2018年革步乡发动20户建档立卡贫困户种植甘蔗20亩，通过签四方合同的方式保底收购价格，同时广泛开展红糖预售、众筹等营销活动，每户平均增收1万余元，如今这20户建档立卡贫困户已全部脱贫。

□岑启貌

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