蔡小扬夫妇:返乡创业来养牛 □覃志丰

“现在国家政策好，我们就是在政府的帮扶下养了16头黄牛。”在隆林各族自治县岩茶乡龙台村各老寨屯，蔡小扬夫妇返乡养牛的事家喻户晓。

蔡小扬夫妇原来在广东打工，2016年2月回家过春节，听村干部说，村里成立了农民种养专业合作社，并建立了一个黄牛养殖基地，贫困户可以加入到合作社发展种养业，可以先从养殖基地免费领取黄牛回来自行养殖，等黄牛达到出栏标准后由基地统一按市场价格回收，扣除黄牛成本，剩余的部分就是养殖户的利润。

蔡小扬得知这个消息后很高兴，夫妇俩经多方考察，发现黄牛市场价格稳定，且市场前景很好。他们下决心建一个养牛场。

2016年4月养牛场修建完毕，蔡小扬夫妇每天在养牛场中忙碌，割草、饲养、防疫等每个环节都亲力亲为。夫妇俩虚心向基地的技术人员学习养牛知识，同时，购买了大量关于肉牛养殖方面的书籍，熟练掌握了肉牛的驱虫、健胃、防疫和饲料配制等方法。

采访中，夫妇俩还向笔者透露了自己的养牛小窍门：将青草打碎与骨粉、玉米面混合喂牛。“在草料里加入酒糟更好，酒的香味既能增加牛的食欲，还能促进肠胃消化，让牛充分吸收草料营养，肉质也更加鲜嫩。”蔡小扬笑呵呵地说。

为了节省饲料费，夫妇俩种了3亩草地。在甘蔗砍收季节，夫妇俩每天去甘蔗地捡蔗叶，一年节约近万元饲料费。功夫不负有心人，在蔡小扬夫妇精心照料下，养殖场没有一头牛因为疾病等原因死亡，目前已有4头母牛怀孕待产。

谈到养殖场未来发展，两口子说，争取3年内将黄牛存栏达到50头，并将养殖场的粪便和一些废渣利用起来搞种植，实现绿色种养。

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