逻楼镇把好夏季食品安全关

本报凌云讯夏季是食物异变的多发季节，为保障人民群众和学校饮食安全，近日，凌云县逻楼镇多措并举，全方位打响夏季食品安全“保胃战”，确保该镇食品卫生安全。

加大安全宣传力度。利用集镇圩日，设置流动宣传点、宣传栏等多种形式，发放宣传资料5000余份，拉（悬挂）横幅10幅，广泛宣传有关食品安全法律法规和食品安全科普知识，切实增强群众维权意识，提高他们的自我保护能力。

开展安全专项整治。该镇组织派出所、食药监、市场监督管理所等相关部门成立联合检查组，对辖区餐饮店、学校进行食品安全专项检查。在餐饮店重点检查是否持有健康证、食品卫生许可证、进货台账记录、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置、食品添加剂和食用油等是否落实食品安全管理制度以及环境卫生。对学校食堂，重点检查从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理以及餐用具清洗消毒情况是否符合要求等。检查中发现部分餐饮单位有存在证照不齐、食品有过期、进货台账登记未建、未穿戴工作衣帽从事餐饮服务等情况，对存在问题的商店，检查人员立即下发整改通知书，限时整到位，确保食品安全工作真正落到实处。

健全应急机制。建立健全《逻楼镇夏季食品中毒应急预案》，规范和指导应急处理工作。同时，认真落实24小时值班制，镇村干部保持手机24小时开机，确保信息畅通，到位到岗，应急迅捷，最大限度地减少食品安全事故造成的损失与危害。

□韦轩

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