“减肥”淮山为农民腰包“增肥”

 

本报讯（记者

 

韦立标

 

通讯员

 

韩壮）既可入药又能食用的淮山，因为具有减肥、美容的特效，近年来在市场上备受消费者青睐。东兰县三石镇农民瞄准淮山俏销市场，巧打养生牌，大力发展药蔬两用的“绿色山药”，在为消费者提供“减肥美食”的同时，也让自己的腰包逐渐“增肥”起来。

三石镇特有的土质，种出的淮山口感爽滑、甜香延绵，加上淮山特有的降低血糖血脂、美容养颜的滋补特效，在市场十分抢手。看到了土地中蕴藏的无限“商机”，该镇农民以土地入股的形式，组建了东兰县野生山药种植专业合作社，既当农民抱团发展特色产业，也当股民从丰收中分红获利。

日前，记者在三石镇的一个山头，看到东兰县野生山药种植专业合作社社长黄勇正忙着护理淮山。他正和来自百色市凌云县经管站站长郁正达一起查看淮山长势情况。

“淮山不用放化肥，打农药，而是直接放火灰或羊粪的有机肥。”郁正达说。

郁正达介绍，种植淮山的工序其实不难，第一步是将110管从中锯破，之后把据好的管直接埋土里，将火灰放在管的下面，再用一些粉碎的泥土铺底，然后放淮山种，接着盖土。等淮山出土了就用竹竿搭架，让它顺着竹竿长，越往上长得高。“野生淮山原来是竖着长，长得慢，现在改用管道种植，土比较蓬松，肥比较好，淮山长得比较快，一年可以长3到4米，收入快，当年种植当年收。”郁正达说。

黄勇说，今年，他已种植6亩淮山，每亩预期产量有3000公斤到4000公斤左右。目前，批发给超市的市场价每公斤20元到30元，预计一亩一年收入达6万至8万元。

三石镇镇长韦成说，继成立甘蔗合作社、山羊养殖合作社后，该镇成立野生山药合作社，为农业发展以及农民增收起到了示范带头作用。

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