夜捉蚂蚱 □靖西县同德乡中心小学 韦继英

家住朋怀湖畔的马兄去年秋捉了许多蚂蚱，冷冻在冰箱里，每次去他家做客，他都有一道特色菜——黄豆炒蚂蚱作下酒菜，那香脆味儿至今难忘。市场上偶尔有蚂蚱出售，价格昂贵不说，那也是可遇而不可求的事情。想吃蚂蚱，除非像马兄那样，自己去捉，留下来，想炒就炒，想煎炸就煎炸，不仅能满足自己的味蕾，还可以在客人面前炫耀一番。

朋怀湖生态优美，秋收后，朋怀湖边的田野上蚂蚱繁多。入夜，马兄夫妇带领我和妻子去捉蚂蚱。手电筒一照，在杂草丛生的田埂、小溪边、湖边，栖息着许多蚂蚱，它们静静地、紧紧地抓住艾草、芦苇、狗尾草的枝叶。有时候，一株艾草上，甚至聚集着八九只，由下往上一捋，蚂蚱便成了我们的囊中之物。也可以一只一只地捉，但手指若不用点力，蚂蚱后脚一蹬，挣脱逃跑了，想再抓它就难了。夜晚，蚂蚱们很乖巧，一点警惕性都没有，在大白天，只要有点风吹草动，它们便纷纷跳跃，钻进草丛里，再也找不着了。

我们捉的是小种蚂蚱，身体长3~4厘米，体背灰褐色，腹部和各脚绿色，头大，触角短，前胸背板坚硬，后脚肌肉强劲有力发达，善于跳跃，被称为“跳跃专家”。那种全身绿色，体长达10厘米，脖子周围长满凹凸不平的绿色小颗粒的大种蚂蚱（本地称为大蝗虫），我们从来不捉，更不敢食用。夜捉蚂蚱，我还是头一回，只要见到蚂蚱就想方设法捉到它们，因此，好长时间里只在一个地方里团团转。马兄夫妇告诫说，要往前走，只捉那些容易捉的，才能捉得多。他们赶到前边去了，我却我行我素，乐此不彼。

月亮悄悄地爬上了山坡，浓重的水墨线勾勒出群山的轮廓。银色的月光轻轻地流泻在朋怀湖面上，微风徐来，波光闪烁。夜钓的渔船散发出昏黄的灯光，灯影在湖中摇曳，远处一片朦胧。湖边洗澡的几个农家汉子唱起悠扬的山歌，歌声缥缈，听不清歌词，却辨得出：嗨——咿——呀儿——哦——的调子，那是对秋收硕果的赞歌，还是对风流韵事的歌唱？且由他们乐吧。

月下，我不禁想起小时候捉蚂蚱的趣事。那时捉的是油蚱蜢（蚂蚱的一种）。油蚱蜢翅羽和尾巴长，肉多，本地有“半斤油蚱蜢可煎出三两油”的俗语形容。割稻谷时，先从稻田的四周割起，再往稻田中心收割，为的是防止油蚱蜢外逃到别人的稻田去。要是只顾埋头苦干从稻田的一面割起，让油蚱蜢外逃，那可就功亏一篑了。经过一番繁忙劳作后，只剩下最后一小撮稻禾了，油蚱蜢在稻草中上蹿下跳，这时，轮到我们大显身手了，捉一只，折断后退，放进口袋，再忙着捉另一只。割完稻谷，油蚱蜢捉了一小袋，蚂蚱却没捉得几只，这也不稀罕，因为炒蚂蚱用油多，在缺油少盐的年代，蚂蚱不受人们欢迎。而炒油蚱蜢呢，用油少不说，那香脆味儿简直无与伦比，比炒蜂蛹、竹虫、蝼蛄、河虾不知要香脆多少倍。当我们津津有味地细嚼慢咽炒油蚱蜢的时候，父母却语重心长地跟我们说，稻田里油蚱蜢和蚂蚱多了，稻谷就会减产，粮食减产就会挨饿，挨饿的滋味可不好受。听了父母的话，我们再不敢夸油蚱蜢的香味了。

寻思间，马兄他们回来了，蚂蚱已塞满2.5升的饮料瓶。夜深露重，他们嚷嚷着要回家了，见我只捉了半瓶。妻子说我笨手笨脚的，这点成绩已不错了。马兄夫妇还调侃地说我是“不听老兄言，损失在眼前”。唉，任凭他们说吧，我都乐意接受，因为明天有美味作下酒菜了！

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