储珊珊：小锅巴卖出了两百万

 

□程暑炜

 

记者

 

王虎

在去年年底举办的岳西首届创业创新大赛中，储珊珊的“手工锅巴”创业项目荣获三等奖，随后在安庆市第二届创业大赛中，再次斩获二等奖。“用心传承手工工艺，用爱传递家的味道”是她的参赛宣言，“有情怀、有故事、有发展前途”，这是大赛评委们对她的高度认可。

在岳西，储珊珊的手工糯米锅巴几乎是家喻户晓，储珊珊用“祖传”技艺制作出来的锅巴，已入驻一百余家超市、景区和网店，年销售额超过200万元。寻常百姓家就能吃到的食品，储珊珊是如何让它变得炙手可热？

因为怀孕，在外漂泊了5年多的储珊珊于2007年底回到岳西老家中。“那时我嘴巴特别馋，最喜欢吃奶奶家做的咸肉绿豆糯米锅巴。”储珊珊一边指着包装精美的锅巴一边说：“当时只是觉得好吃，可并没想到用它来赚钱。”

储珊珊的奶奶为人和善，常常会有邻居家的小孩到她家来玩，自然也会吃到这美味的锅巴。有一天，一个小孩的妈妈领着孩子到奶奶家，提出要给钱多买一点，因为孩子太爱吃了。“不知道价格，半推半就收了十块钱，这个非常偶然的机会让我有了创业的想法。”储珊珊回忆。打工的这些年，储珊珊夫妻俩也存了点钱，但都用在了盖新房上，虽然手头仅有3000元的积蓄，可这并没有打消他们俩的积极性，做好一切准备工作后，夫妻俩的计划正式付诸行动。

大清早六点不到，储珊珊挺着大肚子和老公王国芳一起推着三轮车，带着锅巴，从远在莲云乡的家里赶到岳西县城农贸市场。从小在城市里长大的丈夫王国芳因为害羞找借口去买早点，留下储珊珊一人守着小摊子。

“你穿着这个斯文样子，哪像是个做生意的？”本就不好意思开口叫卖，被路人一说，储珊珊脸更红。“你卖的是什么？”“我自己家做的锅巴。”“可以尝一尝不？”“行，没问题。”简单的一段对话，让储珊珊的锅巴有了第一个顾客。

“嗯，真还挺好吃的，给我来两斤。”试吃之后，顾客连声称赞，周围赶早市的人听到后也都围过来。不一会，一箩筐锅巴一售而空。“老公买早点回来看到这一幕简直惊呆了，那时候做小工一天才50元左右，我当时一下就卖了130多元，心里别提多高兴。”说到自己第一次试卖成功，储珊珊仍难掩喜悦和兴奋。就这样做了3、4个月，每天的收入够两口子过日子，可是没有太好的起色。

王国芳是外地人，与当地人交流比较困难，只能负责锅巴的制作，储珊珊自然就扛起了销售的担子。一转眼就到了冬天，天气越来越冷。有天早晨，下着大雪，储珊珊挺着大肚子，端着剩下的30多斤锅巴仍在售卖，想起老公在家熬夜做锅巴，储珊珊极不甘心就此回去。这时，迎面走来一位老奶奶。“孩子，你挺这么大肚子还在这里卖东西，你家人不帮帮忙吗？”“奶奶，我婆家人在河南，父亲母亲也都忙自己的生意，我老公人生地不熟，所以我自己上街来卖。”“我牙齿掉光了，你这锅巴我也吃不了，不能帮你了。”

 

“没关系。”说完，老奶奶就转身离去。没走出几步，老奶奶又转过头来，“给我来两斤吧，我买给我儿媳妇吃。”说完，储珊珊眼泪止不住往下流。

储珊珊是个感性的人，正是这些零星的感动让她一直坚持到现在。六年过去了，一个家庭小灶台变成了现在十多人的作坊，普通塑料袋换了正规包装，当初推三轮车沿街叫卖的普通锅巴现在已经进驻一百多家超市，凭着坚持不懈的努力，仅仅3000多元的创业资金创造出了如今几百万元的产值。

“我一直告诫自己，不仅要做有良心的食品人，还要尽我所能去帮助能帮助到的人。现在企业基本稳定了，就要感恩社会。”储珊珊的作坊每年生产锅巴需要消耗60余吨糯米，绿豆、猪肉也均有大量需求，“目前我们都是从外地找厂家进货，我一直希望能帮助一些经济条件不是太好的农户，找他们收购，或者引导他们种植、养殖，我们负责消化，实现共同富裕。”储珊珊说。

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