望江县：十吨紫薯淀粉亟待出售

本报讯 随着春耕时节到来，望江县薯农正需生产资金，但部分薯农还有10吨紫薯淀粉未销售出去。为解决薯农燃眉之急，有意购买、帮扶销售或提供销售信息者，请联系朱润苟（手机：13515560797）。

2015年，对于望江紫薯种植大户来说并不顺当，部分薯农将未及时销售出去的紫薯，抢收起来加工成淀粉，以保存待售。这些紫薯淀粉经过两次加工过滤，是正宗农家有机生态淀粉，可以加工薯条、粉丝，做菜肴调料，还可以制作山粉肉圆等地方佳肴。紫薯淀粉膳食纤维素含量高，含有硒元素与花青素，具有良好的保健功能。 （汪轩）

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