采摘鲜果、体验农耕，市民到田间地头享观光农业；开发项目、提升服务，村民开辟农业增效空间——融合＋创意 田园休闲风光好

■ 本报记者 何珂 殷骁本报通讯员 王领

“采菊东篱下，悠然见南山”。闲适的乡村生活常常被城里人所向往，而集观赏、体验、生产等为一体的观光农业，正好满足了人们的需求。

近年来，安徽省观光农业“百花齐放”，龙头企业带领乡村百姓将一产三产进行融合，加上“天马行空”的创意项目，在广袤的大地上绘就了一幅幅美丽的田园休闲风景图。

“周末自驾前往，半个小时就能抵达‘世外桃源\’”——赏花、采摘、农耕，市民乐享观光农业

4月6日，虽然下着蒙蒙细雨，黄山市徽州区富溪乡谢裕大茶园观光基地内，仍有游客在茶树间徜徉。来自黄山市岩寺镇的方芳边采茶边说：“茶园景色好，满眼的绿色，既可以观赏、拍照，还可以自己动手采茶叶，有一种返璞归真的感觉。 ”

每到周末，不少城市近郊的乡村里就热闹起来了。 “刚刚结束的桃花节平均每天有五万名游客光顾。 ”合肥市庐阳区三十岗乡桃蹊水果农场总经理姜平告诉记者，5千亩的桃园内，专门设有四五百亩的观赏桃花，短短十来天花期，吸引了五六十万人次驱车前来。 “农场内还种植其他果树，5月初，市民可以采摘桑葚，6月份开始，桃子也将陆续成熟。从去年的采摘情况看，虽然价格较市场上贵一倍左右，但依旧供不应求。 ”

春暖花开之后，安庆市民陶丽的朋友圈内被各种油菜花照片刷屏了。 “身边的亲朋好友，不管是几岁的小朋友，还是七八十岁的老人，都跟着家人前往望江县看沿江的油菜花，甚至还有朋友在油菜花田里拍婚纱照呢。 ”陶丽说。

如果觉得赏花、采摘不过瘾，如今美好乡村内还有更加深度的体验游。 4月7日，在合肥市三十岗乡瞿嘴村内，记者看到一片新种植的杨树林里，每棵树上都挂着创意木牌。 “这是我们3月份组织的植物活动，合肥市民可以带着小朋友来田庄认识植物、亲手种树。 ”由3名大学生创业成立的谷米田庄如今已经走上了正轨。 “结合二十四节气，我们会定期组织活动，市民可以通过微信公众号报名。 4月份农耕、5月份钓龙虾、6月份天然烧烤、秋收的时候组织收割，让城里人也能感受农村生活，进行深度体验。 ”

“周末自驾来到三十岗乡这边，可以赏花、采摘，体验农耕，甚至还能够回味小时候那种烤红薯的滋味。 ”省城市民李先生说，“交通也很方便，开车半小时就能逃离城市喧嚣，抵达‘世外桃源\’。 ”

“以前水果都是瓜贩收购，现在游客在田间就买了大部分”——卖产品、售“体验”，产业融合鼓起村民钱袋子

最近，合肥市向梅果蔬种植农民专业合作社内，负责人李向梅又开始忙碌起来了。

“4月份正是西瓜传粉的时节，我们会组织100多户城市家庭免费前来体验，让市民自己动手，了解西瓜生长过程。 ”李向梅表示，市民传粉的西瓜都会做上标记，等到5月中旬西瓜成熟季节，合作社规定他们必须前来购买该西瓜。 “即便如此，报名的人数还是超过了预期。去年也是同样的情况，市民第一个周末来传粉，之后的几个周末还会前来，看看自己传粉的小西瓜长多大了，到了成熟期，都迫不及待要购买回家。 ”

李向梅告诉记者，以前西瓜都是等着瓜贩收购，现在游客直接在田间就采购了大部分的西瓜。 “如今，三十岗乡风景村内的西瓜都是通过采摘、体验的渠道销售，不仅不费力，而且能卖上好价格，比直接销售每斤能多1元钱，我家基地内的30亩西瓜能多卖10万元左右呢。 ”

休宁县齐云山东麓的村民程根起也受益于观光农业。

“我家种植果树已经有20多年了，以前都是卖水果，近几年前来赏花摘果的游客越来越多，我和兄弟一起开了这个生态观光果园。 ”程根起说，“天气好的时候，每天有一两百人来园内游玩。 ”程根起家的生态观光果园生意越来越好，80%的果子直接被游客采摘购买，去年一年纯收益达到10万元。今年2月，他又种植了30亩杨梅和20亩梨树，将摘果期延长到10月下旬。

不仅如此，龙头企业还带动了周边村民就业。在李向梅的3个果蔬种植基地内有140多名周边村民前来工作，每人每月有2000多元的工资。姜平的桃蹊水果农场也吸收了不少周边村民，“农村的闲散劳动力可以来农场干活，每个月基本工资都能达到3000元，加上土地流转，每亩地每年有500元，这些都增加了农民收入。 ”姜平说。

“观光农业要留住消费群，让人们来了不想走、走了还想来”——跟上配套服务、创新思维，兼得“土息泥香”“真金白银”

“以前游客是来了看看花，半天时间就返城了；现在大家是上午看看花，中午吃吃农家饭，下午返城；未来能不能留住游客，让大家玩一天，住一晚，第二天再返城呢。”姜平认为，留住游客就是留住消费力，“大家只要还在乡村，就自然会产生消费，带来‘真金白银\’。 ”

对此，谷米田庄的单伟峰也深有感触。“等天气再暖和一些，我们打算举办一些露营活动，让大家在乡村的广场上，组织篝火晚会，看看星星，住在帐篷里，多玩一天。 ”单伟峰说，“如果周边游玩景点丰富，有一定集群效应的话，还能让市民在第二天前往周边进行再次游玩、消费。 ”

“乡村休闲要留住消费群，让人们来了不想走、来了还想来。 ”庐阳区副区长洪书霞表示，做好相关配套服务，让乡村活动更加丰富、有创意，避免同质化很重要。 “目前庐阳区已涌现出一大批有特色的各类休闲观光农业园区，如‘桃蹊\’5千亩经果林基地、森绿成刚4千亩美国山核桃观赏园、千亩梅园、大杨镇千亩银杏园、朴树园等，极大地带动了生态休闲观光产业的开发培育。 ”

去年不少市民抱怨，三十岗乡桃花节变成了“桃花劫”，道路交通是影响市民休闲体验的第一道关卡。 “为应对今年的桃花节，除了道路提档升级，我们还扩建了停车场。此外，桃蹊水果农场附近的东瞿村，带动了60多家农家乐，几乎每家农家乐都建有自己的停车场，确保市民不会遭遇停车难。 ”三十岗乡乡长郑爱梅说。

“十三五”是旅游消费向休闲消费转型的关键时期。休闲农业正在与现代农业、美丽乡村、生态文明、文化创意产业建设融为一体，以农耕文化为魂，以美丽田园为韵，以生态农业为基，以创新创造为径，以古朴村落为形，释放出发展的强大动力和需求的巨大潜力。

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