发展有机农业莫“误入歧途”专家建议，应在找准顾客、创新入市方式等方面下功夫

“有机农业的消费者应该是有钱人”、“投入那么高的成本，价格自然也不能低”……连日来，记者采访安徽省涉足有机农业的企业时发现，他们饱受“市场不成熟”等诸多外部因素的困扰。然而，不少企业自身对有机农业发展也缺乏认知和定位，才是最终导致“关门大吉”的主因。专家建议，企业应在摸清门道、找准顾客、创新入市方式等方面下功夫，切不可盲目发展有机农业。

认识到位再闯市场

近日，记者采访望江县经济开发区某大型有机米业生产商，对方办公室负责人侃侃而谈，称其产品通过专业机构的认证，并已销往全国各地，销量也颇为可观。然而，当记者问及“什么是有机大米，与普通大米有何区别”时，这位负责人却言辞闪烁，最终沉默地挂断了电话。

“很多申报有机产品的企业，自己都没搞清楚什么是有机。 ”省绿色食品管理办公室副主任任旭东说，他们就经常接到这样“糊涂”企业的电话：有的认为有机就是天然食品；有的说是没用农药、化肥种植出来的；还有的认为是绿色食品，“自己都没弄明白，就在生产、销售、推广有机产品，消费者怎么能买账呢？ ”

“还有不少企业认为，有机农业由于不能使用任何化肥、农药，产量相对于常规农业来说，必然有所减少。”任旭东表示，有机农业初期减产是肯定的，但从长远来看，一旦体系建立起来，由于产品质量高于常规农业，整个农业体系的生产力也应高于常规体系。

并不是富人的“专利”

除了摸不清门道就大手笔投入，不少企业还认为有机产品属于高档食品，只有高收入的消费者才能够买得起，于是一门心思做配送，向高档小区做直销，可结果却收效甚微。

“我每个月的收入只有不到3000元，但依然会花几百块钱去购买有机食品。 ”任职于合肥经开区某教育机构的李春天，是有机食品的坚定“拥护者”，在他看来，与获得的健康相比，每个月多花费点是“非常划算的”。

振国有机农业公司总经理助理刘子萱告诉记者，他们多年的销售经验表明，有机食品的消费者不仅是高端人群，还有老人、学生、孕妇等各类群体。“我们曾经的门店关闭后，就有一名女大学生打来电话，表示即使自付送货费用，也要购买有机蔬菜。 ”

刘子萱认为，有机产品的消费者涵盖范围广泛，如果推广得当，普通市民也可以成为重点消费群体，“如何整合这类顾客，是今后打开市场的关键。 ”

“开心农场”或能“破题”

记者调查发现，北京等地的有机农业企业采用“社区支持农业”方式，通过租地和配送蔬菜的方法，引导市民的消费观念，或许能成为有机农业未来的发展方向。

什么是“社区支持农业”？以北京小毛驴市民农园为例，就是消费者提前预付给农民一年的生产费用，农民则以有机的生产方式种植，双方都是健康生产的推动者。在这里，消费者每年只要花1500元钱，就可以租种30平方米的土地。如果没有时间亲自耕作，每年花上3000元钱，由当地农民代种的有机产品也会端上家庭餐桌。

“我们现在也在改善基地环境，以吸引消费者前来参观和互动。 ”振国有机农业公司办公室主任司健表示，面向城市推动市民参与式生态农业，不仅可以降低成本，还能扩大有机“辨识度”，更容易抓住市场。

本报记者 王逸群 实习生 张文武

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