养殖业利润缩水 农场主调整思路

■ 本报记者刘刚

2017年养殖业收益如何？面临哪些困难？记者就此采访了安徽省部分家庭农场主。

养殖业利润偏低

桐城市绿缘家庭农场的负责人张行是一名90后，2013年他从内蒙古打工回来，在父亲承包的林场里养鸡、养鸭，不到两年就出栏土鸡五六千只，番鸭一千多只，年利润达20多万元。

“2017年养殖业利润缩水很多，上半年亏得很厉害。 ”张行说，2017年上半年由于受到禽流感事件的影响，他养殖的土鸡、番鸭卖不出去，鸡蛋也从2016年每枚1.1元下跌到0.3元，就是这样的低价也卖不出去。 “很多鸡蛋都坏掉了，亏本有十几万元。加上多花的饲料钱，整个上半年亏本30多万元。 ”

绩溪县京山土鸡养殖家庭农场位于海拔近千米的山顶。农场负责人王鸿远今年48岁，是该县扬溪镇杨桐村人。 “2017年的养殖效益实在太差了，土鸡卖不上价，而且销量也减少很多。 ”王鸿远说，2016年他养殖的生态土鸡每只130元，每周卖到上海、杭州等地30多只，2017年基本没有人买了，土鸡价格降到每只75元，销量仍然不如2016年的一半；鸡蛋销量也是减少很多，2016年每天销售鸡蛋30多斤，2017年每天销量只有15斤左右。 “2017年比2016年减少利润近30万元。 ”

青阳县丁桥镇龙鑫家庭农场的负责人祁爱春是该县丁桥镇人，高中毕业后他去了浙江、上海等地打工，1997年在温州做水果生意，1999年又去上海，做物流生意且一做就是10年。祁爱春说：“2009年我回到家乡开始养殖土鸡，靠着养殖土鸡我有了第一批客户。2013年下半年，购买回100多头黑猪，在山林里建起两栋猪舍，如今已发展到存栏1300多头黑猪的规模。 2017年鸡蛋价格低，销量差，但猪肉价格还比较稳定。 ”

农场主调整思路

面对市场不景气，农场主们也积极探索。张行今年开始养猪，目前存栏量已达到300多头。 “以前我的品种太单一，市场一有风吹草动就紧张。 ”张行说，他2017年已出栏生猪200多头，每头生猪的利润200元左右。 “我最近又挖了一个60亩的鱼塘，准备养鱼，办个农家乐，这样也能卖点东西出去。 ”

“我们这里山好水好，但由于缺少宣传，外人很少知道，我就想办个农家乐，让都市人在这里观美景，吃土鸡，挖竹笋，采茶叶。 ”王鸿远自2017年下半年开始，投资数十万元建设农家乐，用当地的竹木搭建木屋，在周边山林里放养黑猪、白山羊、野兔、山鸡等，还种了数十亩蔬菜。 “已经有上海、苏州等地的游客来山上玩，他们非常喜欢这里淳朴的山林生活，在这里住一夜，吃一些土菜。 ”王鸿远说，到目前为止，已有近千人来他的农家乐游玩，通过他们也拓宽了土鸡销售的渠道。

祁爱春说，他的产品销售主要是靠老顾客的口碑宣传。 “你自己说的再好都没用，要让顾客自己品尝，他们自然会帮你宣传。去九华山旅游路过农场的游客很多都成为忠实的客户，有的客户一个人就帮他发展了四五十个顾客。 ”

资金是发展“瓶颈”

“都说农业好，但是一说合作，却没人愿意投真金白银给你。 ”张行说，他原来想多建两个猪舍，但由于缺少30万元，到处借钱，可处处碰壁。由于农业风险大，很多人都不愿意和张行合作，他只得放弃这个想法。为建设农家乐，他已花掉40多万元，加上2017年亏损又大，他已无力再扩大养殖规模了。“一句话就是缺钱，如果资金充足，就会多建几间住宿的地方，扩大农家乐的接待能力。 ”

祁爱春告诉记者，他今年要上马农产品加工项目，做腊肉、火腿、香肠等，需要资金50多万元，“完全要靠自己筹集，外面一分钱也弄不到，如果有钱的话，这个项目去年就运营了，也不会拖到今年，还是资金紧张呀。 ”

新闻推荐

湖中鱼虾戏 水面禽鸟飞 四季悬瓜果 畅享农家味 “宝地”苗山湖的美丽蜕变

要坚持农业农村优先发展，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系，加快推进农业农村现代化。——摘自十九大报告□孙传银记者王虎...

桐城新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播桐城市正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。