桐城大肥猪 肝黑骨也黑因患先天性卟啉症 发病率百万分之一

本报讯（记者 乔剑）骨头是黑色的猪你见过吗？这样的猪肉能吃吗？近日，桐城市新渡镇杨树村一村民杀完年猪后，发现猪骨全是黑的。

今年12月23日，桐城市新渡镇杨树村的孟庆辉根据当地习俗，将自家养了近一年的一头大肥猪宰杀，不料却发现，这头猪的猪皮呈水红色，但骨头却全是黑色，猪肝也发黑且异常肥大。孟庆辉说，这头猪重约250斤，价值大约在3000多元，看见这黑漆漆的猪骨，他不敢吃又不能卖。屠夫汪师傅也说，他杀了42年的猪，之前从没见过这种情况。

这头猪是吃错了什么吗？生前有无异常呢？孟庆辉说，这头猪是今年2月份他在市场上买的，和其他村民养的猪一样，吃稀饭、黄瓜、野菜。而猪大便很正常，只是最近三个月尿里带点紫红色。当天上午，桐城市畜牧局的工作人员也赶到，并带走了部分样品。

昨天，桐城市畜牧局朱局长说，经他们初步调查，怀疑这头猪患上了罕见的先天性卟啉症，俗称黑骨病，发病率为百万分之一，建议这个猪肉不要食用了。据悉，猪卟啉症是一种猪骨血色病，是一种隐性遗传疾病，其发生和血红蛋白代谢有关。而人也有卟啉症。

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