太湖积极打响“花亭湖”有机鳙鱼品牌

日前，由花亭湖水产发展有限责任公司开设的花亭湖“有机鳙鱼”品牌店正式登录太湖县内市场。这是该县做好“一条鱼工程”、助力打造“禅源太湖”5A级旅游景区、实现鱼旅有机结合、开发旅游美食产品的一大新亮点、新突破。

据了解，于2004年就曾获得“安徽省名牌农产品”称号的“花亭湖”牌有机鳙鱼，又称胖头鱼，是知名优质拳头水产品，平均年产有机鳙鱼800吨，平均体重达2.5千克以上。十年前，花亭湖就被省渔业协会批准为省级休闲渔业示范基地。近年来，该县大力实施“保水渔业、净水渔业”工程，全力开展花亭湖网箱养鱼和垂钓等方面的综合整治，极大地净化了花亭湖生态环境，为保护“一湖清水”、发展渔业产业夯实了基础。为进一步打响花亭湖有机鳙鱼品牌，该县正积极着手研究开发鳙鱼系列产品，因势利导地借鉴同行经验，外出千岛湖、万佛湖等地考察学习，力求做出“舌尖上的美食”，带动全县旅游产业和县域经济的健康发展。 刘辉

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