手杆秤 储北平

有则诗谜：“笔直一身无节目，斑斑星点最分明；称斤注两知轻重，大象鸡毛均可衡。”对，谜面是手杆秤！

粗糙的大手高高拎起秤纽，油光锃亮的秤杆由细变粗，秤头弯钩如月。每杆秤都跟着个秤砣，默默无闻陪伴在一起，就像一对和睦恩爱的夫妻。因为挂着沉甸甸货物，秤尾高高翘起。此刻，沉重的秤砣被麻利地挪到秤尾，整杆秤瞬间便与天地平行。这是儿时记忆中的画面，更是市井中司空见惯的场景。

千百年来，手杆秤可算作华夏国粹。它制作轻巧经典，使用便利简捷，作为商品流通主要度量工具，活跃在大江南北，代代相传。制作百工之首的秤，是件高精准的细致活，要求锱铢必较毫厘无差。秤匠手艺是口口相传流传下来的，从选材、刨圆，到用碱水浸泡、打磨，钉秤花等10多道程序，道道容不得半点马虎。秤匠对职业极为神圣虔诚，从不因操作失误而让秤短斤少两。我上世纪九十年代初调到潜山县城工作时，四牌楼尚有制秤一条街，几十家铺面生意红火，但随着电子时代到来，手杆秤日渐减少，如今全城仅剩屈指可数的几家秤匠铺了。

据记载，秤发明于春秋战国时期。谁是第一个造秤者？民间传说有二，一说鲁班，一说范蠡。那时，各国度量衡不统一，而秦国以北斗7星和南斗6星合成13星。秦灭六国后，便以秦制13两为一斤。到了汉朝中叶，儒家学说成为当朝正统，为教育人们在日常交往中不欺诈，就有人在大家最常用的秤上下功夫，给秤杆增加了福、禄、寿三星，这样16两秤就应运而生了。此三星意在警戒人们，若在秤上欺骗人则是折损自己，少给别人一两，则是无福，短二两少禄，缺三两折寿，这样一来就很少有人敢在秤上做手脚了。

但16两秤，也带来使用上的不便。比如一块钱一斤的东西，一两该是多少钱,？于是，老祖宗又想出了好办法，精确地计算出来并编成了算盘歌诀。比如，现代人把对工作不负责任叫做一推六二五，则是由斤秤歌演变而来的。有了16两一斤，随之也就有了半斤八两的成语。到了上世纪五六十年代，随着文化和经济发展，逐渐用10进位代替了16进位。目前更是以公制的克和千克，逐渐取代市制的斤和两了。

我老家是个习俗顽固的乡村，至今仍流传立夏称重打秤花。在村口或堂屋，挂起一杆大木秤，秤钩上挂上凳子或箩筐。大人小孩轮流坐到上面称重。司秤人一面讲着吉利话，一面打秤花，秤花只能里打出，不能外打里。打秤花有个与阿斗有关的传说，说诸葛亮七擒孟获后，孟获对他言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年来看望蜀主一次，那天正好是立夏。后来阿斗被司马炎掳走，孟获不忘丞相嘱托，每年带兵去看望，去了就称称阿斗，看瘦了没有。他警告晋武帝，如果亏待阿斗，他就起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获，每到他要来时，就做豌豆饭给阿斗吃，看到好吃的豌豆饭，阿斗食欲大开，就会多吃。孟获来称，重量没少，就会满意离开。阿斗没本事，但因为孟获每年来称人，也没受人亏待，乐不思蜀地度过了余生。

上个世纪八九十年代，是手杆秤最辉煌的时期。改革开放让商品交易增多，交易需要用秤，当时虽然也有磅秤、弹簧秤，但是手杆秤便于携带，价格又便宜。但是，好像就在一夜之间，一种新的称量工具出现以后，人们便不再使用手杆秤了，买家卖家、行商超市纷纷用上更加便于交易的电子秤。这让做了一辈子杆秤的老秤匠们心中有些怅然，虽然制作手杆秤已经不能维持生计，但也只能无奈地接受这一现实。近年，潜山县文化部门从保护非遗角度，对老秤匠加以保护扶持，使制秤这门已成为民族符号的老技艺不至于后继无人。

“天地之间有杆秤，那秤砣是老百姓，秤杆子挑江山呦，你就是定盘的星”。秤，不仅作为一个货物计量的代名词，更是公平正义的象征。做人就像秤杆，人与人交往共事同的是心，讲的是诚信。诚心交往，以诚待人，做老实人，说老实话，言行一致，表里如一，才称得响当当的人！

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