本地草莓上市 身价有所下跌

本报讯（程呈）日前，记者走访城区水果市场发现，冬季水果市场的“新宠”草莓身价有所下跌，平均价格约20元一斤，吸引市民纷纷购买。

“每年草莓刚上市的时候，价格一般都卖得比较高，这是因为刚上市的草莓多是‘外来户’，还要算上运输和保存成本，草莓的价格自然不太亲民。”12月15日，迎江区华中路一家水果店的老板告诉记者，他店里从11月下旬就开始进草莓，起初卖到50、60元一斤。最近这一周随着本地草莓开始上市，草莓“身价”已经跌了不少，而且口感更好更新鲜，一斤22元的价格让不少顾客跃跃欲试，纷纷买回家尝鲜。

记者在店里看到，店里的草莓货架上只剩个头稍大的草莓，一位顾客挑捡了11个草莓，称重后的价格是19元，他表示能够接受这个价格。店老板则说，“我们店里的草莓都是当天从草莓基地现摘的，个头有大有小，市民一般先挑个头小的选，到了晚上，店里剩下的都是个头大的，单果的价格要贵点，平均一个大草莓摊1到2元钱。”

那么，如何选购新鲜又可口的的草莓呢？水果店老板“支招”：自然成熟的草莓会有浓厚的果香，且颜色均匀、色泽红润，并非越大的草莓越好吃，比鹌鹑蛋稍大一点、体重适中的草莓口感更好。另外，不要购买形状不规则的“畸形”草莓，这类草莓咬开后常是中空的，这是由于激素导致的。

除了在水果店里买草莓，有不少市民喜欢约上三五好友，自己到基地里采摘草莓，店老板提醒，采摘草莓前，可以准备一把小剪刀，在草莓蒂往上大概一个拇指头的长度减下来，这样可以延长草莓的保存期限。此外，虽然草莓含有丰富的维生素和矿物质，老人小孩都爱吃，可草莓性凉，最多一次吃10个草莓为宜。

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