“时鲜货”栗子上市了

本报讯（记者 柯慧敏）俗话说“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。眼下，吃板栗的时节又到了，大街小巷飘起了糖炒栗子的香味，不少市民抵挡不住诱惑，停下脚步买上一斤两斤的。

不仅炒坊里有栗子卖，新鲜板栗的身影也已经出现在农贸市场。那么今年的栗子的行情怎样？

据城区人民路附近的一家炒货店老板介绍说，目前板栗才刚刚开采，野生的板栗数量少，价格也比较高，相比一般的板栗，野生板栗显得个头更小一点，外形也更加圆润一点。野生的板栗口感上更糯，营养价值也高一点，价格方面也更贵一点。普通的糖炒栗子约15元至18元一斤，野生的则能卖到每斤20元至25元。

而在菜市场，新鲜的生板栗价格在每斤7元左右，剥壳后价格在每斤12元左右。老安庆人普遍的板栗做法当属板栗烧鸡了，一般来买上一点板栗，多半会再去家禽区买上一只小仔鸡，也有市民喜欢水煮板栗。

记者了解到，板栗素有“秋果之王”的美称，有着不错的滋补功用。板栗的维生素含量丰富，主要以维生素B1和维生素B2为主，另外鲜板栗中的维生素C含量比西红柿中的还高。板栗虽然好吃，但市民不可多吃，一般每日的板栗摄入量最好不要超过10颗。

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