增品种 提品质 创品牌宜秀区构建现代食品产业体系

本报讯宜秀区将食品工业作为首位产业，借助已有的食品工业园，通过“腾笼换鸟”、清理“僵尸企业”，引进行业巨头企业，大力实施以增品种、提品质、创品牌为主的“三品”战略，积极构建现代食品产业体系，实现食品工业快速发展。

3月19日，记者来到宜秀区大桥开发区食品产业园，看到一家家食品企业或在研发新品种，或在加快生产。在江毛水饺总部的厨房内，十几位员工正在品尝新品种水饺并为其打分。为进一步拓展市场，该公司投资1亿元实施主食厨房项目，目前第一期低温冷链物流体系基本建成。“通过低温冷链物流，我们能将馅、皮等材料运输至更远，开更多分店。今年6月份之前，芜湖、池州、铜陵将建江毛水饺分店，后期还将进驻合肥乃至整个华东地区。在不久的将来，市民也能走进超市购买我们的速冻产品。”该公司市场部经理胡定海说。

与传统的食品企业不同，中创工程技术有限责任公司主要生产食品添加剂——磷脂。当日，记者在该公司会议室桌上看到一排整齐排放的试管，试管中盛着粗磷脂、透明磷脂、磷脂粉末等，每种磷脂的颜色、透明度、产地和性状均不同。据该公司总经理助理方玲介绍，磷脂是从植物油的废料中提取出来的，应用范围非常广。目前该公司共有8种磷脂品种，涉及食品、化工、保健品等多个领域。

为进一步延伸产业链，实施生态发展，该公司新建占地30亩厂房，主要生产以粉末磷脂为主的高端磷脂，出口东南亚。该厂房预计投资1.08亿元，建成后可生产磷脂产品1.1万吨，年产值将达到1亿元。目前厂房已经全部建好，正在进行设备的选型及采购工作。

大桥开发区建有529亩旺旺食品产业园、220亩加宝食品工业园、200亩功能食品添加剂产业园等，共有食品企业46家，其中规上食品企业12家。2017年食品工业产值达到35亿元，同比增长15.8%，利税近8亿元，同比上涨16.2%。为更好的发展首位产业，宜秀区将坚持走绿色化、品牌化、高端化的发展道路，重点发展健康功能食品加工、休闲食品加工、本地特色食品加工等产业，强化相关配套产业，形成具有区域特色的健康功能食品产业集群。预计到2020年，新增规模以上食品工业企业30家，食品实现工业增加值50亿元。

（记者雷琳琳通讯员嵇奕华）

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