怀宁县乡村发展闯新路一颗蓝莓蹦出“三级跳”

■ 本报记者张玉芳

怎样将一个小品种做成一种大产业？记者近日在怀宁县采访发现，从蓝莓鲜果到蓝莓深加工再到蓝莓小镇，该县近年来快速实现蓝莓产业发展的“三级跳”，他们的发展路径给人带来诸多启迪。规模化种植，蓝莓走进千家万户

就在几年前，每斤高达百元的蓝莓还是高高在上的 “贵族水果”——因为野生蓝莓口感差，多用于加工原液，而人工种植蓝莓刚刚兴起，物以稀为贵。

地处独秀山南麓的黄墩镇，经资源调查共有10.5万亩的面积适宜蓝莓种植。 2004年，该镇决定依托省农科院的技术引种蓝莓。 “县里和镇里都出台了一系列扶持政策。 ”该镇镇长郝春林介绍，镇对蓝莓种植基地每亩给予50元补助，连续补贴8年。县对累计连片种植蓝莓达到500亩、1000亩、1500亩、2000亩以上的企业和农户，分别给予500元-650元/亩一次性补贴。对蓝莓育苗基地规模达50亩以上的，给予1000元/亩一次性补贴。对蓝莓基地建设复式日光温棚集中连片30亩以上的，给予1万元/亩的补助。

“短短几年，全县已培育蓝莓产业化企业66家、种植面积3.5万亩。今年投产鲜果面积5800亩，产量3500吨。怀宁蓝莓种植规模、鲜果产量超过全省一半，成为长三角最大的蓝莓种植区。”郝春林说，规模化种植后，市场效应立即显现。每年，蓝莓刚上市价达到每斤100多元，到集中上市的时候，往往只能卖到二三十元甚至十几元一斤，真正走进了千家万户。瞄准深加工，大幅度提升附加值

规模化种植一方面扩大了市场占有率，另一方面，也对种植绝对效益产生影响。如何解决这一难题？怀宁县瞄准蓝莓深加工，引进、培育了3家深加工企业。

在美林蓝莓公司展示中心，记者了解到，一瓶瓶类似红酒包装的蓝莓果醋在市场上大受欢迎。“现在很多婚宴以及公务宴请都会选择蓝莓果醋替代红酒。 ”公司负责人黄冰霜告诉记者，深加工不仅解决了蓝莓贮存和销售问题，还大大提高了蓝莓附加值。

从蓝莓中提取来的蓝莓酵素因其抗老化、抗氧化等功能更受追捧。 “一瓶蓝莓酵素饮700多克，售价近800元。我们还计划提取蓝莓花青素，挖掘高端加工产品。 ”黄冰霜说，企业今年可加工消化蓝莓2000多吨。

“搞深加工后，本地蓝莓已经‘吃不饱\’，无为等地农户也开始将蓝莓送到我这里来加工。 ”独秀山蓝莓公司负责人表示。

“县里正在规划建设黄墩蓝莓产业加工园，建成蓝莓果汁、果干、果酱、果酒、花青素等一系列生产体系，形成一个辐射全国的蓝莓产品加工园。 ”怀宁县县长余学峰称，他们的目标是到2025年，园区企业利用本地原料精深加工5万吨，实现年销售收入52亿元。产业搭新台，种蓝莓带动乡村游

过去，怀宁县一直努力发展乡村旅游，却始终找不到一个好抓手。而随着蓝莓广泛种植，他们惊喜地发现，原来的荒山坡岗披上了一层蓝装，成为一道独特的风景线。

从去年开始，怀宁县以“游独秀故里、品怀宁蓝莓”为主题，连续举办了两届蓝莓旅游文化节，在国内外宣传推介蓝莓产业，吸引企业投资。 “今年6月，黄墩镇被省蓝莓协会授予‘安徽蓝莓第一镇\’称号，产业兴起直接带动了旅游发展。 ”郝春林说，蓝莓节带动游客50万人次，实现产值1.8亿元，小镇知名度大大提高。 “县里也在积极谋划，准备在黄墩打造一个蓝莓特色小镇。预计项目建成后，能消纳蓝莓鲜果7.5万吨，年接待旅客150万人次。 ”

对于当地农户来说，这更是一种福音。“蓝莓每亩成本投入约1万元，第三年开始挂果，第四年亩收益1.6万元，第五年可达3.6万元，与传统经济林果比较，亩收益至少增加一倍以上。并且，发展蓝莓，用工量很大。”独秀山蓝莓种植基地负责人向记者介绍。正在基地务工的陈素青说，她在基地锄草打药摘果子，“基本上一年到头都有活干，一个月大概收入1500-1600元。 ”

据了解，怀宁县计划在全县20个乡镇推广种植蓝莓，到2025年，全县面积发展到10万亩，鲜果产量达到10万吨。

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