稻虾综合种养成稳粮增收好渠道

怀宁县平山镇大洼社区村民程国才从去年开始在自己承包的1000亩稻田里进行稻虾连作，不仅自己富了，还带动20户贫困户增收。图为程国才（右）在检查龙虾长势情况。 记者 胡瑞琨 通讯员 檀志杨 摄

截至今年，安庆市稻渔综合种养已发展至“水稻+龙虾、水稻+泥鳅、水稻+甲鱼、水稻+草鱼、水稻+鸭子”五种模式。根据市农委渔业部门统计测算，五种模式中，稻虾综合种养产出最高，又有利于农业面源污染管控，成为今后全市水稻种植结构调整、稳粮增收的好渠道。

亩均纯收入

比单纯种水稻高1350元

“大家辛苦一下，把龙虾分拣后搬上车。”8月11日上午，在望江县雷池乡雷江村的五湖现代农业发展有限公司基地内是一片忙碌的景象，公司负责人王业斌指挥着十多个工人作业，按个头大小将小龙虾分类装车发往上海。

截至今年，王业斌在雷池乡发展稻虾连作经营（一季稻一季虾）3000余亩。2017年他基地内平均每亩田小龙虾产值达到5000元。“小龙虾对于农药的敏感度极高，因此基地内从不使用农药，化肥使用量也只相当于单纯种植水稻化肥使用量的30%，且都是生物质化肥。”王业斌说，据他测算，稻虾连作经营，每亩田纯收入比单纯种植水稻高2000元以上。

市农委渔业部门统计测算，稻虾连作经营，全市平均每亩稻田纯收入比单纯种植水稻高1350元。“从增收的角度讲，稻虾连作经营值得大力推广，提高农民种植的积极性。”市农委种植业局总农艺师陈再高表示，2015年之前，安庆市农民种植水稻亩均纯收入约300元；2015年至2017年，受气候、政策、市场等因素叠加影响，安庆市农民种植水稻亩均纯收入不足100元。“这使得农民种植水稻的积极性普遍不高，甚至出现部分稻田抛荒现象。”

具有经济社会生态三大效益

稻虾综合种养，主要分稻虾共生、稻虾连作两种方式。千斤稻、千元虾，这是市农委渔业部门提出的“双千工程”。2016年起，安庆市探索在各县（市、区）适合的田块发展稻虾综合种养，各地以稻虾连作方式为主。当年便实现亩均“千斤稻、千元虾”目标，同时，亩均农药化肥使用量减少50%以上，产出的水稻价格高出市场一般水稻价格一大截。

因为不打农药、极少使用化肥，尽管王业斌基地内的稻子价格比市场上一般稻子的价格每斤高0.2元，但销售情况很好。

“相比单纯种植水稻，稻虾连作经营具有三大效益。”市农委渔业部门负责人蒋泽球表示，千斤稻、千元虾是经济效益。提高了农民种植水稻的积极性、达到稳粮效果是社会效益。农药化肥使用量大幅度减少是生态效益。

2020年将达到50万亩

近三年来，全市稻虾综合种养发展快速，稻虾产业风生水起，小龙虾供不应求，生态稻米受市场追捧，农民种养积极性越来越高……截至今年7月底，全市今年新增稻虾综合种养面积5万亩，实现产量14万余吨，实现产值近5亿元。

据市农委相关部门统计，目前全市适合进行稻虾综合种养的面积超过100万亩，尤其以沿江沿湖圩区最为适宜。而目前全市稻虾综合种养面积仅14.3万亩，发展空间及潜力巨大。

“根据规划，今年底全市稻虾综合种养面积将达到17.7万亩。2020年全市稻虾综合种养面积将达到50万亩。如果小龙虾市场需求一直旺盛，未来全市稻虾综合种养面积完全有可能超过100万亩。”蒋泽球表示。

陈再高建议，当前稻虾综合种养应在开发“生态稻、绿色米”的产业链上做文章，大力推介“稻虾米”的生态绿色价值，最大限度提高稻米附加值、最大限度增加农民收入、最大限度提高农民种植水稻的积极性、最大限度稳粮增收。同时，做到因地制宜，充分考虑水源、地势、市场等因素，做到规模发展与风险防控并举。

记者 沈永亮 通讯员 江友梅

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