怀宁县江镇镇充分发挥自身品牌优势,积极做好面点文章,通过搭平台、树品牌、抓融合,加快实施乡村振兴战略。
搭平台。由政府主导和知名企业参与,着手组建面点行业协会,通过制定统一规范的社会化管理体系,创新产品的生产与营销策略,不断提高面点经济发展水平。树品牌。加快启动一品一策的品牌扶持、培育和推广工作,通过举办美食节、面点师大赛、面点师培训班等活动,推出具有江镇特色的品牌产品,深入挖掘特色资源及其与之相关的特色产品和特色服务,着力打造“中国面点第一镇”。抓融合。以面点为核心,着力打造一二三产业高度融合的“面点经济”。以“农林稳镇”为保障,鼓励农民将承包地向专业户流转,建设面点原料生产基地,集约发展规模农业;加快整合资源,打造以蒸笼生产加工为核心的面点配套产业,构建上下延伸的面点产业链体系;办好面点培训学校,构建集面点培训、劳务中介、信息咨询于一体的综合性服务体系。目前,蒸笼产业园的前期选址、规划设计等工作已全面启动,后续工作正在稳步推进中。 杨笙
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