采购农村“土货”别忘食品安全监管 冯拓夫

2017年12月17日，在怀宁县县城工作的葛竹林回到黄龙镇菱湖村的家中，看到妈妈正在为她制作“欢团”，立马将制作过程的情景通过微信发布在朋友圈，引起微信好友一片叫好和点赞的同时，并纷纷表示“求带”、“求买”。（《安庆晚报》2017年12月23日）

农村虽然没有城市里繁华，但是有一种东西丝毫不会输给城里，那就是乡下的土特产，平凡而美味，大城市一般都很难看得见，也是农村人的一种骄傲。“土货”是专属于家乡的味道，是漂流在外游子们难以割舍的愁绪，是一种家乡的记忆符号。

随着春节临近，大街小巷处处洋溢着浓浓年味，各式各样的年货热闹登场。那些原本不起眼的农家土货、土特产，成为市民们办年货的首选，甚至愿意倒贴油费、车费不惧严寒驱车前往农民家中，购买口感纯正的“土年货”。“土年货”的俏销，反映出人们对安全、健康、绿色食品的关注度越来越高，健康的概念深入人心。市民对“土年货”的喜爱，也为土特产品的发展提供了广阔的空间。但是从食品安全角度来看，“土年货”直接从农村摆上城里人的餐桌，少了一道食品检疫的环节，这些年货恰恰处于食品安全监管的空白地带。按照有关规定，生猪、禽类等进入市场，必须经过严格的检疫。而未经检疫、直接来自农家的禽类、生猪等，存在一定的安全隐患，所以市民们在采购时应引起注意。

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