村民“小食堂”办出节俭“大文章”

□檀志扬

怀宁县黄墩镇黄墩社区胜利居民组有个公共食堂，自从2013年建成以来，村里的红白喜宴都在这个食堂里办，不仅给村民们带来了方便和实惠，还在村里刮起了一股节俭之风。一家有事全村来帮，因为这个公共食堂，原本居住分散、交流甚少的村民变得更加齐心，大家伙凝心聚力，建设美好乡村也更有干劲了。

村民集资修建公共食堂

2月25日上午，记者来到黄墩镇黄墩社区胜利居民组，平坦的水泥路直通一座白墙青瓦的房屋，屋子东边是一个小广场，修得十分齐整。“这就是我们村的公共食堂，家家户户办大事都在这里请客吃饭。”胜利居民组组长刘杰民告诉记者。

胜利居民组有56户，160多人。农村里有这样的风俗：房屋上梁、婚丧嫁娶等都要宴请亲友。由于饭店较远，请客吃饭不方便，村民们习惯在家设宴席。尽管各家各户都做起了漂亮的小楼，但是村民家中场地有限，晴天时还能露天摆宴，下雨天就显得十分狼狈了，锅碗瓢盆更是不够用，如果置办足，多数时间都得闲置，十分浪费，只好东家借几个碗，西家借几双筷子，一场宴席办下来，费时又费力，主人家还累得够呛。

2013年，胜利居民组准备筹集资金修建公共食堂，一方面解决全村老少请客吃饭难的问题，另一方面也能为居住较为分散的村民提供一个议事的场地。此举受到村民们的欢迎，大家踊跃捐款，最后共筹到资金50多万元。于是，村里对“明三暗五”的刘氏祖屋进行了翻修、改建，一个宽敞明亮的村民食堂就建好了。

食堂办宴席省力又省心

记者走进刘氏祖屋，十分敞亮的中厅展现在眼前，里面整齐摆放着全新的桌子和板凳，左边墙壁上贴着捐资人的姓名，右边一个小黑板上写着最近一次宴席分工情况。中厅后面有个宽敞的厨房，锅灶、碗筷等一应俱全。“这里能摆下16张桌子，能同时容纳160人吃饭。”刘杰民介绍，在刚刚过去的春节假期，村里就有三户人家在这里办了结婚喜宴。

正月初三，村民刘新昌在公共食堂给儿子办了婚宴。“一拜天地，二拜高堂……”在刘新昌儿子婚礼的视频中记者看到，新郎、新娘身着传统婚服，在亲友的簇拥下进行拜堂仪式，欢笑声夹杂其间，场面十分热闹。刘新昌告诉记者，以前村民结婚，只放个鞭就把新娘接回家，现在有了公共食堂，场地大，结婚仪式也变得隆重起来，喜庆的氛围也更加浓厚。

“当初建食堂，我捐了2000元，现在办一次喜宴就为我节省了好几千元钱，大家伙都来帮忙，人也不累，公共食堂真是既方便又实惠。”刘新昌给记者算了笔账，在公共食堂办宴席，他只要买好食材交到厨房就行，而同样的宴请，在饭店操办就要多花六、七千元钱，在家办虽然较为经济，但是少不了要置办桌椅碗筷，支出要比在食堂办多花两、三千元钱。

食堂作纽带，凝聚村民心

“自从村里的公共食堂建好之后，我最大的感触是，村民们变得齐心了。”刘杰民说，虽然一个村子都姓刘，但是大家住得比较分散，一家一户都建了小楼，平时很少见面，更别说交流了。现在，一家有事全村来帮，不管谁家办大事，有时间的村民都来帮忙，明确分工，有的人管接待，有的人管厨房，大家忙而不乱。

据刘杰民介绍，闲时，村里的公共食堂就成了大家的娱乐中心，在这里喝茶、聊天、下棋、跳舞都行，给村民们提供了休闲的场所；忙时，他就在大喇叭里喊一声，村民们就到公共食堂集中，商议事情。除此之外，为了加强村民之间的交流，刘杰民还建了一个微信群，让外出的村民也能及时了解村里的新鲜事。

“以前大家一年也见不到几次面，现在天天见。我不会玩微信，但是能看到他们在群里发的信息，村里的大小事都能清楚了解。”刘新昌告诉记者，交流多了，村民之间的矛盾也少了，这几年都没见有谁红过脸。“在一次次的‘大聚会\’中，村民的交流越来越多，凝聚力也越来越强。正因如此，我们村的道路、路灯亮化、浇停车场等工程都能顺利进行。”刘杰民感概地说。

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冯新

怀宁新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离怀宁县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。