水果打蜡 市民购买担忧

11月28日，家住怀宁县高河镇刘女士来电：前几天我在住家附近的水果摊上购买了几斤苹果，回家之后发现小贩竟然在苹果的外皮上打上了很厚一层蜡。我担心食用这种水果后，会对人体的健康造成危害，希望相关部门予以关注。

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刘女士告诉记者说：“我平时非常喜欢吃水果，经常会在住家附近的水果摊上买点回家食用。但是近段时间，我发现每次购买回来的苹果、橙子和橘子的外皮色泽鲜艳，摸起来也十分光滑。前几天我将橘子皮泡水喝时，竟然发现水面上飘起一层淡白色的物质。”

对此，刘女士表示十分担忧。她告诉记者说：“我平时吃苹果时，有带皮食用的习惯。这也就是说，我平时已经吃进了不少这样的白色物质。听别人讲，这种白色物质是因为水果表面打蜡的缘故。希望记者帮忙了解一下，这些打了蜡的水果食用后，会对人体的健康造成危害吗？如果有，希望相关部门予以重视。”

11月29日，记者在怀宁县高河镇部分水果摊位，发现一些水果摊位上在售的水果都非常新鲜，手感也十分平滑。在一家水果摊位，通过摊主的介绍，记者得知打了蜡的水果比一般普通的价格均要高出1元钱左右。

对于水果打蜡的情况，这家摊主如实地说：“水果打蜡是很普遍，这样不仅可以更好的对水果起到保鲜作用，还能提高水果的卖相。这是行业内公允的保险方法，并无不妥。”对于是否会危害人体的健康，该摊主则向记者再三保证称：“这种蜡是可食用蜡，对人体没有任何损害。”

随后，记者就此咨询了怀宁县农业局。对于小贩的说法，农业局一位张姓工作人员也予以了证实。该工作人员告诉记者说：“目前市场出售的打蜡水果基本用的是果蜡，一般来说对人体是不会造成太大影响的。但果蜡是高分子脂肪酸，难溶于水。为了安全起见，市民尽量不要购买外表过于光鲜的水果。在食用水果时，最好去皮，尽量不要用果皮泡水饮用。”

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