枞阳县强化监管严把冷链食品安全关

本报讯（章洋）为开展好秋冬季疫情防控工作，近期，枞阳县持续强化进口冷链食品监管，切实保障群众生命安全和身体健康。

枞阳县对全县自建冷库和冷链食品经营户进行再精准摸排，完善基础资料，引导经营户慎重采购国外冷链食品，共摸排出自建冷库83家，已有21家冷库经营者暂停采购国外冷链食品，仅存3家采购国外冷链食品。实施精准监管，结合秋冬季疫情防控等重点工作，常态化开展冷链食品追溯管理，督促经营者严格落实进货查验记录、索证索票等制度，做到进口冷链食品来源可查、去向可追。及时排查来源不明及相关通报中涉及的冷链食品并依法处理，共检查冷链食品经营户2902户次，未发现问题冷链食品。督促经营者每日对进口冷链食品销售场所消毒2次，严格查验进口冷链食品是否进行预防性全面消毒，做到应查尽查，一批不漏。

与此同时，枞阳县强化精准检测，每周从农贸市场、餐饮单位、商超、冷库等重点场所，至少抽取150份冷冻禽肉、鱼虾类食品等进行核酸检测，并对从业人员咽部拭子样本进行核酸检测，已检测的上千组均为阴性。延伸核酸检测触角，一经发现农村地区经营者销售进口冷链食品，随报随检，目前已核酸检测的28组均为阴性。

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