枞阳县多举措保障油菜花旅游文化节饮食安全

本报讯（章洋）连日来，枞阳县提前行动、上下联动，加强首届油菜花旅游文化节饮食安全监管工作，着力保障文化节期间游客吃得放心、买得安心。

该县强化对食品生产环节的监管，对全县75家食品生产企业和30家食品加工小作坊开展全面现场检查，重点加大对枞阳十大特色小吃（即开即食类）生产过程的监管力度。强化对食品流通环节的监管，紧盯商场、超市、农贸市场、大型食杂店等重点场所，开展酒类、食用植物油、蔬菜、水产品、米面制品等活动期间消费量较大的食品专项检查，着重检查食品是否过期霉变，经营者是否销售假冒伪劣商品等，共立案查处经营者销售过期食品5件。强化对餐饮消费环节的监管，重点对油菜花旅游文化节景区及周边地区餐饮和美食风情街餐饮单位进行监督检查，着重检查食品索证索票、原料贮存、留样、添加剂管理等是否符合规范；同时，督促全县餐饮单位制作菜谱、明码标价，已督促372家餐饮单位制作了菜谱并明码标价。此外，该县还强化食品安全检验检测工作，3月份以来，共快速检测食品1280组，对10组快速检测不合格的食品下架处理。

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