节前食品市场检查 保障市民饮食安全

本报讯（记者姜蕊实习生姚蕊）面对即将到来的国庆节和中秋佳节，为切实维护“两节”期间食品生产经营秩序，保障人民群众身体健康和生命安全，预防食品安全事故发生，连日来，市食品药品监督管理局组织执法人员对铜陵市校园周边、学校食堂、农贸市场、超市等重点区域展开节前督查，守护市民“舌尖上的安全”。

市场：索证索票得齐全

9月26日，市食品药品监督管理局组织督查组先后前往枞阳县、铜官区、义安区、郊区等地进行监督检查。当日上午10时许，督查人员首先来到了位于枞阳县的某农贸市场，对该市场里销售的月饼、粮食制品、肉制品、食用油等展开检查，在该市场的猪肉摊点处发现多家摊点销售的猪肉无索证索票。除了农贸市场外，超市同样是此次节前督查活动的重点对象之一。督查人员先后来到多家规模不同的超市，重点查看月饼产品的索证索票、进货查验、销售台账记录等制度的落实情况，同时督促经营者严格落实产品质量和食品安全监管各项规定，加强自律，诚信经营。

校园周边：食品留样要规范

秋季开学后，校园周边的餐饮店、食杂店以及学校食堂渐渐热闹了起来。9月27日，市食品药品监督管理局对铜陵市部分学校食堂、校园及周边200米范围内的食品经营单位展开监督检查。在市人民幼儿园，督查组与铜官区食品药品监督管理局工作人员一同对该幼儿园食堂进行检查，督查人员人员发现该食堂后厨整洁干净，相应的索证索票齐全，食品留样能够按照规定执行。“总体状况良好，但部分学校食堂及餐饮店还存在原材料采购台账不规范、食品留样品种不全、分量不足、时间不够等问题，还有些餐饮店存在‘三防\’设施不全等问题。”市食品药品监督管理局工作人员介绍说。

在对校园周边食杂店检查中，督查人员重点检查了散装食品的标签标识、进货查验台账。“从此次检查中，我们发现，辖区监管部门已加大工作力度，不过部分经营户仍存在食品安全意识不强，一些散装食品的索证索票不齐全，标签标识、生产日期不明确等问题。”市食品药品监督管理局工作人员介绍说，对于发现的问题，该局已下达督查整改意见书，现场要求商家整改。

监管部门：为食品安全保驾护航

市食品药品监督管理局相关负责人介绍说，该局针对节日期间食品消费的特点，加大执法检查力度，严厉打击食品违法生产经营行为，为食品安全保驾护航。突出查找重点品种与重点环节食品安全隐患，分别从食品生产、流通、消费等多个环节加大监督检查力度；加大对月饼、粮油、肉及肉制品、生姜、酒类等重点食品的监督抽检工作力度，对监督抽检中发现的不合格的食品，坚决依法查处；畅通投诉举报渠道，对群众反映的食品安全问题，迅速核实、立即查处、及时反馈，确保“两节”期间全市食品消费安全。

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