保障中高考食品安全铜陵市严查供餐单位

本报讯（许力记者姜蕊）连日来，市食品药品监督管理局展开“为考生保驾护航”行动。执法人员对考点内食堂和偏远考生集中住宿点进行了专项行动，确保考试期间考生拥有一个安全放心的食品环境，为2017年中高考护航。

为确保各项监督检查措施落实到位，6月1日上午，市食品药品监督管理局组织执法人员对五松山宾馆进行检查，执法人员先后来到后厨的库房、粗加工间、白案间等区域，对其中存在的不足之处予以指正。据悉，当天该局先后对市区内考点周边的宾馆、饭店等餐饮单位，特别是市区内接待考生的宾馆进行了检查。与此同时，省食品药品监督管理局对铜陵市中高考期间食品消费环节监管工作展开督查。

随后，执法人员重点检查了考点学校食堂，并现场指出所发现的问题。针对检查中发现的问题，执法人员要求酒店和食堂限期整改，并开展“回头看”行动。

据了解，为强化对考点食堂、考生食宿店及周边餐饮服务单位的检查力度，全力保障中高考期间的食品安全，枞阳县食品药品监督管理局采取“两查一约谈”的方式保障中高考餐饮消费安全，重点对30家中高考餐饮接待单位进行了检查；铜官区食品药品监督管理局加大监管力度，对考点食堂以及校园周边餐饮单位进行全面检查，并加强了监督抽检；义安区食品药品监督管理局成立了中高考期间食品安全保障工作领导小组，明确责任分工，进行分片包干，责任到人；郊区食品药品监督管理局突出两个重点（重点场所、重点品种）开展食品安全专项检查，保障辖区食品安全。

“自5月25日我局下发通知到目前，全市各级食品药品监管部门共出动检查人员120人次，检查车辆40余台次，检查单位60余家。”市食品药品监督管理局相关负责人介绍说，该局除了组织执法人员展开监督检查外，还要求各直属单位以及县区食品药品监管部门切实提高食品安全应急意识，加强应急值守，严格执行24小时值班和领导带班制度，确保信息畅通。密切关注食品安全动态，及时收集、全面分析食品安全信息，认真答复、处理群众咨询和投诉举报，回应社会关切。严格按照食品安全事故应急预案要求，切实做好食品安全事故的防范和应急处置工作，一旦遇有重大突发事件和重要紧急情况，迅速采取控制措施，最大限度地减少事故危害。强化信息报送制度，确保信息报送及时准确。

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