“硒”望满山川

本报讯（通讯员 汪可平）盛夏时节，走进位于紫阳县双安镇闹热村的高聚硒作物品种筛选试验基地，一块块大小不一的试验田错落有致地分布在河堤两边。阡陌纵横间，绿意盎然。不远处的山包上，“富硒核心区”五个红色大字在阳光下格外醒目。

“这叫金花葵，维生素E含量极高，被称作‘维生素E之王’，它与硒结合后，具有协同作用抗衰老。”走在田埂间，紫阳县科技局局长、县硒资源开发研究所所长伍贤密给我们开始介绍起试种的高聚硒植物，“我们把花、叶、枝干采摘回去，经过硒检测，属于高硒的，可以加工成药食同源的食品或具有保健功能的药品，通过对这些高聚硒植物的研究，将为我县进一步研发富硒高端产品提供科学、翔实的数据。”

硒是人体必备的一种微量元素，也是全世界都稀缺的一种元素。中国缺硒地区占国土面积72％，因缺硒而致的克山病、大骨节病、癌症等地方病频发。中科院对全球已发现富硒地层富硒区的深入研究表明：“在所有富硒地层中，紫阳所处我国秦岭海槽早寒武纪地层的富硒程度最高，且有较理想的硒汇集利用地质地理条件。”1980年，紫阳县首次向国内外公布了硒资源的发现和含硒水平。

“走产学研相结合的路子，研究开发高端富硒产品，抢占全国硒资源开发制高点。”是紫阳今年县委十四届七次全会上的一项重要决策。为加快硒资源开发利用，该县将双安硒核心区建设作为重点项目，抽调专人组建富硒产品研发中心，征地100余亩，建设产、学、研科学实验基地，研发高端富硒产品。

目前，紫阳硒研究所进入仪器设备采购和安装调试阶段，8月份将开展硒资源综合调查和相关的科学研究；高聚硒植物栽培试验品种达到5大类23个品种。同时，紫阳还与中国地质大学（武汉）签订了《关于加快推进富硒产业发展的合作协议》，届时，紫阳将成为该校研究与教学的实验基地，这将对紫阳富硒优势向产业优势和产品优势转化起到极大的促进作用。

据悉，紫阳近30年来累计建成茶叶、金钱橘、魔芋、果蔬、硒菇、药材等产业基地达50多万亩，从事富硒产品生产经营企业有30多家，其中省级龙头5家，生产出了硒矿泉水、秦巴硒菇、金元硒肽、富硒魔芋系列食品、富硒玉米餐等50多种产品，年综合收益超过30亿元。

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