平利县宏俊富硒种植养殖专业合作社 种养结合“玩转”循环农业

?陈芳向省农业农村厅总经济师张旭峰介绍合作社生态养殖的情况。

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张新龙

上山栽桑，桑下种芋；下山养蚕，桑枝点菌；蚕粪归桑，菌渣还田。2019年7月6日，在第九届合作经济发展高层论坛上，来自平利县宏俊富硒种植养殖专业合作社理事长陈芳的关于多层次资源循环发展之路的精彩发言博得了阵阵掌声。

2014年后，随着桑蚕业持续发展和市场价格的稳定，加上线河村漫山遍野的桑树为养蚕提供的便利条件，从事蚕茧收购工作的陈芳和廖涛，带领村上几位养蚕大户以土地入股的形式组织成立宏俊富硒种植养殖专业合作社。他们以蚕桑产业为基础，通过建一片园、绿一片山，实现兴一方业、富一方人。上山栽桑，山下养蚕，促进林农互动，实现种养循环。

长期以来，合作社坚持农旅结合、三产融合的总体发展思路，按照“以‘绿’为美引客，以‘桑’为景留客”的基本理念，结合“桑、蚕、芋、菌”主导产业建设，积极开发田园市集、农事体验、休闲娱乐等生态旅游项目，让游客“进桑园、养桑蚕、采桑葚、制桑茶”，促进“吃、住、游、乐、购”一条龙发展，有效带动休闲农业全面发展。

在洛河镇政府的支持下，合作社通过农户土地入股、桑园返租倒包、集中蚕房养殖、合作社代管代养、个人出工出力等灵活模式鼓励社员积极从事产业增收致富。这一举措也让洛河镇成为种桑养蚕大镇。

如何能够有效利用蚕桑的废弃物？宏俊富硒种植养殖专业合作社经过细心调查发现，合作社和周边农户的桑园每年都会产生2000余多吨桑枝，传统蚕桑养殖的桑枝处理是个难题。桑农要么就随意堆放在房前屋后、田间地头，要么就直接露天焚烧。

为了变废为宝，为了在发展产业的同时守护绿水青山，2014年合作社投资500万元建成了食用菌厂，将收购的桑枝进行粉碎、烘干、加工后制成菌棒培养香菇，既能实现废弃桑枝的综合利用，还降低了农户生产成本，桑枝菌的培育开辟了蚕农新的收入来源，增加了蚕业的附加值，拉长了蚕业产业链，实现蚕菌双赢。

合作社带领越来越多的农户加入桑枝资源化利用的模式中，为构建农业废弃物循环利用，创建“绿色家园”打下了坚实基础。2018年，合作社综合处理桑枝160吨，加工食用菌50万袋，实现产值250万元，盈余60万元，桑枝利用使农户每亩桑园增收100元，农户每培植1000袋菌棒可增收5000元。

为进一步提高蚕农的产出效率，合作社反复探索，通过实验发现，魔芋耐阴喜湿，植株不高，叶片稀少，不会对桑树生长造成影响，其种植海拔、土质土壤、适宜温度等生长环境和桑树的生长环境大致相同。在桑园套种魔芋，既可以为魔芋创造适宜生长的最佳环境，又能提高土地利用率，增加了蚕农的亩产收入。

现如今，宏俊富硒种植养殖专业合作社紧紧围绕“桑、蚕、菌、芋”，以“合作社+基地+社员（农户）+公司”的模式，通过延伸产业链条促进合作社高质量发展，力争为实施乡村振兴和山区农民脱贫致富作出有益探索。G

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