让安康富硒农产品走向高远 访市人大代表贺胜春

选择纯天然的原材料，利用传统工艺加工，始终把品质放在第一位，这是贺胜春一直秉持的理念，她在企业的发展上从来都有着明确的思路。

两会间隙，记者专访了市人大代表、平利县盛丰源食品有限公司董事长贺胜春，采访中，她说的最多的一句话就是“要做就做最好的产品”。贺胜春的公司成立于2007年，集生猪定点屠宰、腊肉加工、汽车货运、仓储物流为一体。她告诉记者，畜牧业作为传统产业，在农村的占比很大，虽然在平利县，畜牧产业并不是第一产业，但有着良好的发展势头，对于解决就业、打造地方特色产业也有着不容忽视的作用。

她的公司成立以来，始终以发展原生态养殖基地为基础，以生产原生态富硒腊肉为主导产品。“我们生产的腊肉干没有任何添加剂或者防腐剂，制作上全部采用传统的工艺，虽然产量没有其他同类产品那么高，但是保证了产品纯正的口感、独特的风味、优良的品质。”贺胜春表示，也正因为这样，她的经营理念一开始并不被认可，她也有过怀疑，有过犹豫。“我始终认为，安康有很好的富硒农业资源，就应该把富硒农产品做出品质、做出品牌。”贺胜春这样说。坚定的信念与执着的追求让她在这条路上走得越来越稳，事实也证明她的选择没有错。尽管价格高，但贺胜春公司生产的腊肉干非常抢手，销售范围也在不断扩大，加上现在线上线下一起销，前景很可观。

贺胜春坦言，目前生猪产业还是很有局限性，因此他们现在的加工对象已经不仅限于腊肉干，本地山野菜、豆制品等特色农副产品加工也被逐渐纳入其中。而这些原材料基本都来源于当地的村民，为解决村民农产品的销售问题找到了一条很好的出路。

谈起今年的政府工作报告，贺胜春更是信心十足，“报告中提到了要坚定富硒特色农业发展方向，坚持以现代农业园区为集聚平台，推动三次产业融合发展，构建现代农业产业体系。我目前正在建设富硒农产品加工园区，未来也将做出更多符合大健康需求的富硒农产品，让安康的富硒农产品越走越远。”

记者 郭飒

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