长安茶味浓

■王正荣

陕南安康许多地方茶园风光迷人，而我对平利县长安镇的茶园美景情有独钟。

长安，听这名字就让人踏实。走进这个南接重庆市城口县，东与湖北省竹溪县毗邻的小镇，初来乍到还以为踏进他乡风情的土地。这里丘陵与川坝交错间，茶园一片连着一片，碧波万顷，置身茶林，心头即刻轻松无比，那是纯天然的绿、赏心悦目的绿。

说起茶园真让人心怡，恨不得像小鸟一样飞旋于茶园的天地间。长安镇的茶园，规模大且整齐划一，优美的地形和独特的地貌，在茶园的绿衣包裹中，山坡极像穿着绿色的格子盛装，威武俊俏。你看，那一行行翠绿翠绿的垄状茶带，像长龙、像地道、亦像是绿色堆砌的梯田。你瞧，那一个个机灵的采茶姑娘，她们舞动的小手，悠扬的茶歌，天使般地活跃在茶园里，赋予茶园以诗和远方。

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶文化历史悠久，在形成和发展中，融入了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的文化模式。茶文化以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。

长安女娲茶而今远近闻名，素有“贡茶之乡”之美誉。走进这里，一片徽派建筑，白墙黛瓦错落有致，别具特色。展示出秦楚交融之风，山川满绿之美，目秀千嶂之奇，处处丹青之妙的美丽画境。行走于此，仿佛慢行于江南小镇，扑鼻飘来的茶香，醉人亦能醉仙。

热情好客的长安镇人，擅长茶道，有客必茶。见有朋自远方来，迅速泡上一壶茶，清洗茶具，将干茶叶放入在温过的碗中，注水冲茶叶，浸泡，将茶叶倒入公道杯，最后，将茶以七分满倒给每一个客人。

邂逅平利长安茶，静下心来，慢慢品尝，一小口，一小口啜饮，仿佛生活在青山白云之巅。

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